Restaurants Gault et Millau en Vaucluse (66)

Restaurant Le Phébus - la table de Xavier MATHIEU, Michelin 1 étoile, Maîtres Restaurateurs, Relais & Châteaux, Gault & Millau - 3 toques

Le Phébus - La Table

Xavier MATHIEU

Joucas

Cuisine: Française

Situé dans un cadre exceptionnel. Convivialité et art de vivre. Nichée au c?ur du Luberon, sur les hauteurs de Gordes à Joucas, la table de Xavier MATHIEU, haut lieu gastronomique étoilé au Guide Michelin, mêle convivialité et art de vivre.

Restaurant Le Mas des Herbes Blanches, Gault & Millau, Relais & Châteaux

Le Mas des Herbes Blanches

Xavier Burelle

Joucas

Hôtel Restaurant Carcarille, Guide Michelin, Gault & Millau - 1 toque, Maîtres Restaurateurs

Hôtel Restaurant Carcarille

Christophe RAMBAUD

Gordes

Cuisine: Française, Poissons et fruits de mer

Cuisine française

Restaurant L'Atelier Gourmand - Les Bories, Gault & Millau - 1 toque

L'Atelier Gourmand - Les Bories

Grégory Mirer

Gordes

Cuisine: Française

L'Orangerie - Bastide de Gordes

Gordes

Le restaurant Orangerie de La Bastide de Gordes sert des repas dans un style typiquement provençal dans un cadre de bistrot avec une sélection de produits méditerranéens.

La Citadelle - Bastide de Gordes

Gordes

La sélection de produits méditerranéens, travaillés et minutieusement cuisinés est à déguster la terrasse avec vue sur le Luberon. La finesse et l’équilibre des mets, les associations de goûts, de saveurs et de textures vous enchanteront.

Pèir - Bastide de Gordes

Léo Forget

Gordes

Un petit îlot au sein de la Bastide de Gordes avec une carte signée Pierre Gagnaire. Vous n’y retrouverez pas l’inventivité flamboyante du chef stéphanois multi-étoilé mais vous aurez une idée de son interprétation de la cuisine provençale réalisée par un de ses disciples Léo Forget.

Restaurant gastronomique des Bories - Gregory MIRER, Michelin 1 étoile, Maîtres Restaurateurs, Gault & Millau - 2 toques

Restaurant gastronomique des Bories - Gregory MIRER

Gregory MIRER

Gordes

Cuisine: Française

La cuisine du Chef Mirer, est résolument contemporaine et inventive dans ses alliances de saveurs et textures. Ponctués d’herbes aromatiques et de fleurs du jardin, ses plats contribueront au plaisir des yeux mais aussi des papilles.

Restaurant Pèir / Pierre Gagnaire, Michelin 3 étoiles, Gault & Millau - 3 toques

Restaurant Pèir / Pierre Gagnaire

Pierre Gagnaire

Gordes

Cuisine: Française, Méditerranéene

Succombez aux saveurs inédites d'une gastronomie française réinventée par le chef multiétoilé Pierre Gagnaire et son équipe.

Restaurant La trinquette, Gault & Millau

La trinquette

Gordes

Cuisine: Française

Terrasse avec vue sur le Luberon, produits locaux cuisinés par Benoit le patron, accueil chaleureux de Sylvie son épouse. Belle carte des vins Luberon & Ventoux. Restaurant type Bistrot, salle intérieure cosy et moderne.

Restaurant Le bistrot de la huppe, Guide Michelin, Gault & Millau

Le bistrot de la huppe

Gordes

Cuisine: Française, Internationale

Niché dans un écrin de verdure dans la pleine de Gordes, cette vieille ferme (1850) a été transformée en un hôtel restaurant 4 étoiles. Cuisine provençale et méditerranéenne.