Gault et Millau Restaurants in Vaucluse (66)

In het hart van Luberon, tussen Roussillon en Gordes. Met een ster in de Michelingids, blaast het gastronomische restaurant "Xavier MATHIEU's Table" oude Provençaalse recepten nieuw leven in en ondertekent een meesterlijke pistou-soep.

Franse keuken

Restaurant Orangerie van La Bastide de Gordes serveert maaltijden in typisch Provençaalse stijl in een bistro-omgeving met een selectie van mediterrane producten.

U kunt genieten van een selectie van mediterrane producten, tot in de perfectie bereid en gekookt terwijl u op het terras zit met een prachtig uitzicht over de Luberon. Gerechten hebben een finesse en balans, samen met complementaire smaken, smaken en texturen, die echt boeiend zijn.

De keuken van chef-kok Mirer is eigentijds en inventief met zijn allianties van smaken en texturen. Een echte ontsnapping om het gehemelte te verrukken, zijn keuken wordt onderbroken door aromatische kruiden en bloemen uit de tuin.

In het gastronomische restaurant Pèir brengt Pierre Gagnaire, de chef-kok met drie Michelin-sterren, een eerbetoon aan de Provençaalse keuken door de producten en smaken van de regio te presenteren en te eren.

Terras met uitzicht op de Luberon, lokale producten gekookt door Benoit de baas, warm welkom van Sylvie zijn vrouw. Mooie wijnkaart Luberon & Ventoux. Restaurant type Bistrot, gezellig en modern ingericht.

Deze oude boerderij (1850), genesteld in een groene omgeving in het hart van de Gordes, is omgebouwd tot een 4-sterren hotel-restaurant. Provençaalse en mediterrane keuken.

Hotel - restaurant in het centrum van het dorp Roussillon met een adembenemend uitzicht op de okerkleurige kliffen van Roussillon. Woensdagavond gesloten.