Château de Mazan

La Cour du Château, où le traditionnel bistrot est revisité. Ouvert tous les jours, au déjeuner et au dîner, sauf le dimanche soir et le lundi, une formule à 38 euros est proposée (entrée - plat - dessert).

Le Château de Mazan s’est fait un point d’honneur à ne proposer que des produits locaux, et s’est donné un maximum de 100 kilomètres autour de la propriété pour ses approvisionnements. On retrouve ainsi le savoir-faire de nombreux producteurs et les saveurs authentiques de leurs produits.

Chef: Christophe Schuffenecker

"Auréolé d’une étoile au Guide Michelin en 2014 à l’Alpaga Megève et ayant conservé celle acquise
au restaurant I Salti – Ile Rousse (Corse) en 2017, Christophe Schuffenecker s’est vu confier la direction des cuisines et de la gastronomie du Château de Mazan dès le début 2020. Il se consacre pleinement à la découverte des terroirs et des secrets de la région afin de toujours surprendre les papilles du visiteur."