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Château de Mazan

Mont Ventoux > Mazan

La Cour du Château, où le traditionnel bistrot est revisité. Ouvert tous les jours, au déjeuner et au dîner, sauf le dimanche soir et le lundi, une formule à 38 euros est proposée (entrée - plat - dessert).

Le Château de Mazan s’est fait un point d’honneur à ne proposer que des produits locaux, et s’est donné un maximum de 100 kilomètres autour de la propriété pour ses approvisionnements. On retrouve ainsi le savoir-faire de nombreux producteurs et les saveurs authentiques de leurs produits.

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Chef: Christophe Schuffenecker

"Auréolé d’une étoile au Guide Michelin en 2014 à l’Alpaga Megève et ayant conservé celle acquise
au restaurant I Salti – Ile Rousse (Corse) en 2017, Christophe Schuffenecker s’est vu confier la direction des cuisines et de la gastronomie du Château de Mazan dès le début 2020. Il se consacre pleinement à la découverte des terroirs et des secrets de la région afin de toujours surprendre les papilles du visiteur."


Coordonnées

8 place Napoléon - 84380 Mazan

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Site web

Restaurants référencés dans le guide Michelin
Gault & Millau - 1 toque

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