Joucas
Aan het hoofd van de keukens van de Mas des Herbes Blanches speelt Xavier Burelle een persoonlijke partituur die de gastronomie van de Provence, de Comté de Nice en Italië weerspiegelt, maar ook de smaken van de wereld.
In het hart van Luberon, tussen Roussillon en Gordes. Met een ster in de Michelingids, blaast het gastronomische restaurant "Xavier MATHIEU's Table" oude Provençaalse recepten nieuw leven in en ondertekent een meesterlijke pistou-soep.
Gordes
De Tables d'Euphrosyne bieden op bijna elk moment van de dag vriendelijke culinaire ervaringen voor alle smaken met de getalenteerde jonge chef-kok Frédéric Trabuc.
Franse keuken
Restaurant Orangerie van La Bastide de Gordes serveert maaltijden in typisch Provençaalse stijl in een bistro-omgeving met een selectie van mediterrane producten.
De keuken van chef-kok Mirer is eigentijds en inventief met zijn allianties van smaken en texturen. Een echte ontsnapping om het gehemelte te verrukken, zijn keuken wordt onderbroken door aromatische kruiden en bloemen uit de tuin.
Terras met uitzicht op de Luberon, lokale producten gekookt door Benoit de baas, warm welkom van Sylvie zijn vrouw. Mooie wijnkaart Luberon & Ventoux. Restaurant type Bistrot, gezellig en modern ingericht.
Deze oude boerderij (1850), genesteld in een groene omgeving in het hart van de Gordes, is omgebouwd tot een 4-sterren hotel-restaurant. Provençaalse en mediterrane keuken.
Roussillon
Hotel - restaurant in het centrum van het dorp Roussillon met een adembenemend uitzicht op de okerkleurige kliffen van Roussillon. Woensdagavond gesloten.
Saint-Saturnin-lès-Apt
Provençaalse keuken
Saint-Pantaléon
Kom en ontdek de Bistrot de Village en profiteer van het schaduwrijke terras of de warme kamer om een aangenaam moment door te brengen!
"Le Saint Hubert, een historische 18de-eeuwse herberg in Saint-Saturnin-lès-Apt, met een unieke bistrozaal, een andere stijlvolle zaal (geheel witte muren, poëtische verlichting door Céline Wright) en een terras met een panoramisch uitzicht op de Luberon". - Le Fooding
Mazan
Keuken op basis van verse, lokale en seizoensproducten. Geen menu hier, de keuze wordt op de lei gemaakt. 2 voorgerechten, 2 hoofdgerechten, 2 desserts die meerdere keren per week wisselen.
In een rustige omgeving, een meesterkok wiens focus alles is op het presenteren van de lokale producten als prioriteit. Waar voor je geld. In het hoogseizoen elke dag geopend
Provençaalse gerechten geserveerd voor de open haard in de winter en op het schaduwrijke terras in de zomer. Grote salades, lam op alle mogelijke manieren. Perfect met kinderen. Priveparkeren.
Goult
Restaurant bistronomique avec une cuisine du sud.
Bédoin
In het midden van de dennenbomen op het schaduwrijke terras of in een patio versierd met een fontein ontdekt u de kleuren en smaken van de markten van de Provence aan de hand van een inventief menu.
Carpentras
Uitzonderlijke producten die vers, lokaal en veelal biologisch zijn, een warm welkom, een schaduwrijk terras, creatieve desserts bereid door een banketbakker, dat maakt "Camille Restaurant" tot een van de beste adressen in de omgeving.
Pernes-les-Fontaines
Uitstekend restaurant op een wijndomein net buiten het dorp.
Gelegen op 3 km van Bédoin aan de mythische weg van de Tour de France, bieden Jean-Luc, Cristel en Théo u een smakelijke keuken die verse, lokale en seizoensgebonden producten combineert.
Het charmante restaurant Au Fil du Temps staat vermeld in de Michelin-gids en biedt gerechten gemaakt met lokale producten in een warme en vriendelijke sfeer.
Isle-sur-la-Sorgue
Ménerbes
Op de markten zoekt onze chef de beste producten, zijn inspiratie en de subtiliteit van de smaken, zodat zijn recepten gekenmerkt worden door delicatesse met respect voor de mediterrane traditie.
Crillon-le-Brave
Restaurant - bar
Restaurant Jérôme Blanchet is de onmisbare ontmoetingsplaats voor alle levensgenieters. De menu's zijn voorzien van lokale producten door de seizoenen heen, een perfecte osmose tussen smaken en texturen.
De traditionele pistou soep; Navarin van lamsvlees uit La Crau en lentegroenten uit de moestuin van Olivier in Carpentras; Vijgen geroosterd met honing uit de Ventoux, krokant met amandelen.
Le Carré d'Herbes verwelkomt u voor uw lunches en diners, verliefd, met uw gezin of in een groep, en biedt u verse en kwaliteitsproducten.
Onze vestiging doet vreemd genoeg denken aan de echte verkeersopstoppingen in Lyon. Een eenvoudige, efficiënte en gastronomische keuken.
Serge eert de truffel. Het "zwarte goud" uit de Provence. Dit restaurant is goed bekend bij de lokale bevolking en toeristen, maar vooral bij fijnproevers.
Een heel kleine kamer in de tristounette, maar de borden vol goede ideeën en goede smaken tegen zeer redelijke prijzen.
Caromb
Chef-kok Pascal Poulain stelt inventieve gerechten voor op basis van lokale producten, van maandag tot zaterdag, voor lunch en diner.
Apt
Wereldkeuken, Provençaalse keuken, Franse keuken, vegetarische keuken. Al het koken wordt zoveel mogelijk gemaakt met verse en lokale producten, met een lei die elke dag verandert.
Velleron
De gerechten worden bereid met de smaken van de Provence. Gamba's, de lamstegel, gekonfijt en knapperig met zomergroenten. De keuken is mediterraan.
Seizoensgebonden keuken in een Provençaalse mas.
Bonnieux
Restaurant in het hart van het dorp Bonnieux.
Omdat hij van de natuur, wilde kruiden, uitzonderlijke producten houdt en hij een ongelooflijk talent heeft, creëert Edouard Loubet constant gerechten die we nooit zullen vergeten. Hij is al lang voorbij het classicisme van Escoffier en kookt met de gevoeligheid en nieuwsgierigheid die hem al meer dan 20 jaar drijft. Prachtige plek, adembenemend uitzicht, uitzonderlijke tafel.
Le Thor
Le Barroux
Een vriendelijk, trendy "Bistro" restaurant met een verfijnde keuken tegen een onverslaanbare prijs / kwaliteit verhouding.
Malaucène
Aan de voet van de Mont Ventoux, in het dorp Malaucène, aan het einde van een steegje met eeuwenoude bomen, verbergt een heel mooi gebouw. Hier ben je een beetje zoals thuis. Michael Jeaubert tekent de kaart, gewerkt met verse seizoensproducten.
Cavaillon
Sarah en Laurent heten u welkom van dinsdag- tot zaterdagavond.
Saint-Martin-de-Castillon
Jean-Jacques, chef van beroep, en al vele jaren uw smaakpapillen wakker schudt met zijn goede kleine gerechtjes op basis van verse, lokale producten? Een gezellige, familiale en kleurrijke keuken, een keuken die op hem lijkt ...
Het restaurant biedt gerechten op basis van verse, seizoensgebonden producten. Het menu wisselt elke 4 tot 6 weken.
Chateauneuf de Gadagne
Cheval-Blanc
Lauris
Le Champ des Lunes, het Michelin-sterrestaurant van het Domaine de Fontenille, biedt een resoluut moderne keuken waarbij het product centraal staat.
Caumont-sur-Durance
Een gastronomische en creatieve keuken, gemaakt met verse, seizoensgebonden en 100% zelfgemaakte producten.
Lourmarin
Entrechaux
Het restaurant heeft een terras met uitzicht op de Mont Ventoux in een pittoresk dorpje dat wordt gedomineerd door het middeleeuwse kasteel.
Cadenet
Reine Sammut is een vrouwelijke chef-kok sinds 1975. Door haar passie, haar precisie? ze is versierd met een ster in de Michelingids.
