Au Fil du Temps
Mont Ventoux > Pernes-les-Fontaines
In dit dorp op ongeveer een kwartier van Avignon heeft chef-kok Jérôme Campanelli een sterke lokale aanhang opgebouwd. Het restaurant biedt een gastvrije omgeving en een menu met zorgvuldig gekozen ingrediënten.
Seizoensgroenten van lokale producenten zijn prominent aanwezig, naast geselecteerde vleessoorten zoals Fin Gras du Mézenc rundvlees en Kintoa varkensvlees. Vis uit de haven van Grau-du-Roi staat ook regelmatig op het menu.
De chef presenteert deze ingrediënten in evenwichtige, goed samengestelde gerechten, met prijzen die een weloverwogen benadering van kwaliteit en toegankelijkheid weerspiegelen.
Gelegen in een voetgangersstraat tegenover de voormalige kerk, die nu wordt gebruikt als cultureel centrum, is deze voormalige kruidenierswinkel omgetoverd tot een klein restaurant. Het menu geeft de voorkeur aan ingrediënten van verantwoorde landbouw en volgt het ritme van de markt. De gerechten veranderen afhankelijk van de seizoensproducten en bieden eenvoudige combinaties op basis van verse ingrediënten. Buiten grenst een terras aan een oude dorpsfontein, wat een aangename omgeving biedt in het midden van het plein.
contact voor informatie
51 Place Louis Giraud - 84210 Pernes-les-Fontaines
Ontdek activiteiten in de buurt
Onze selectie van de beste ervaringen in de buurt van je villa.
Ontdek restaurants in de Provence en aan de Franse Rivièra
Sommige huurwoningen waarvan wij denken dat u ze leuk zult vinden
Van charmante boerderijen op het platteland tot luxe villa's met privézwembad. Of je nu op zoek bent naar een gezinsvriendelijke villa of een romantisch toevluchtsoord, wij hebben de perfecte optie voor jou.
Ontdek met ons de Provence
Ons magazine neemt u mee naar alles wat de Provence zo aantrekkelijk maakt. Van verborgen dorpjes tot culinaire hoogstandjes - ervaar met ons de authenticiteit van de regio.
