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Provence Holidays
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Le Clair de la Plume - Julien ALLANO

Drôme Provençale > Grignan

Le Chef vous propose une expérience en vous guidant pour une découverte en plusieurs chapitres : il cuisine pour vous après un échange sur vos préférences, impératifs alimentaires & selon les produits reçus au gré des saisons de ses fournisseurs choisis et du marché.

Ce qu'on aime

  • 95 % des produits que nous cuisinons sont issus d'exploitations situées à moins de 70 km. Les poissons sont pêchés durablement en Méditerranée, l'agneau et les volailles proviennent de fermes situées dans un rayon de 50 km. Les fruits et légumes bio sont cultivés dans la Drôme.
  • Situé au pied du village historique de Grignan, classé l’un des plus beaux villages de France. Nos chambres sont décorées d’objets chinés authentiques.
  • La cave s’enorgueillit de 350 références judicieusement choisies. Vous profitez d’une carte des vins classée parmi les 20 meilleures cartes de France dans la catégorie ‘restaurant gastronomique’.
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Le Clair de la Plume Chef Julien ALLANO

Chef: Julien ALLANO

"Je vous invite à partager une cuisine vivante et colorée, basée sur la Tradition culinaire, avec le souci particulier du produit et de son intégrité. Une cuisine faite en Equipe, avec le cœur tout simplement."


Coordonnées

2, place du Mail - 26230 Grignan

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Site web

Michelin 1 étoile
Gault & Millau - 3 toques

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