Hotel du Castellet - Christophe BACQUIÉ

Le Restaurant Christophe Bacquié est un de ces lieux rares où les beautés de la nature et de la table se conjuguent avec bonheur. Aux commandes du restaurant Christophe Bacquié depuis 2009, Christophe Bacquié propose une cuisine vraie, franche et goûteuse, riche des saveurs et des parfums qui l’entourent. Une cuisine qui puise son inspiration dans les produits de la mer soigneusement choisis : saint-pierre, denti, merlu… Christophe Bacquié est aussi un maître incontesté de la cuisson des poissons, cuits au degré près. En hommage à la merveilleuse région où il a jeté l’ancre…