Cours de Cuisine à Avignon

Dans la cuisine des Halles, les chefs d'Avignon démontrent leurs talents en créant une délicieuse recette préparée à partir des produits des Halles devant le public.

Un espace de partage et de démonstration ouvert à tous les chefs et à tous ceux qui aiment faire de la cuisine. Le chef prépare une de ses spécialités avec des produits de Les Halles. Vous allez l'apprendre sur place. Venez découvrir la Provence authentique aux Halles d'Avignon - son atmosphère effervescente, ses parfums spécifiques et ses saveurs incomparables.

Les grands chefs de la région se succèdent tout au long de l’année à la Petite Cuisine des Halles pour faire partager leur art.

Implantée au coeur des halles (entrée sud), cette cuisine de démonstration, équipée de matériel professionnel, est là pour prouver, grandeur nature, tout ce qu’un tour de main peut tirer de la qualité des produits vendus aux Halles. A noter que ces fourneaux sont aussi mis à disposition de tout un chacun, désireux de faire découvrir ses recettes de famille.