Été - Profiter des fêtes et traditions populaires

Les Fêtes de la Lavande

Tout au long de l’été, de nombreuses fêtes sont organisées pour célébrer la petite fleur emblématique de la Provence. Elles réunissent en général les artisans, heureux de faire des démonstrations de leur savoir-faire, les producteurs, les lavandiculteurs, des créateurs de produits autour de la lavande. Ce sont des événements très importants et très festifs !

En juillet :

• à Ferrassières, à 9 kilomètres de Sault, on célèbre la lavande le 1^er dimanche de juillet. Les villageois accueillent des milliers de visiteurs ! Pour connaître le programme, rendez-vous sur le site fete-lavande.com.
• à Riez, en général le week-end du 14 juillet a lieu la Fête du Miel et de la Lavande. Au programme, marché provençal, dégustation de produits régionaux, animations, défilé de chars sur les thèmes du miel et de la lavande, concours de boules, concert, films, feux d’artifice. La journée se termine en beauté par un bal. Renseignements : fetesdelalavande.fr.
• à Valensole, en général le 3^e week-end, la Fête attire aussi des milliers de visiteurs. Au programme : visite des champs de lavande, des distilleries, rencontres avec des producteurs, vente de produits artisanaux, expositions. Tour en hélicoptère pour admirer les champs en prenant de la hauteur, orchestre de rue, farandole, repas lavande dans les restaurants du village.

En août :

• à Digne-les-Bains, fin juillet-début août, sur 4 jours, a lieu le Corso de la Lavande. Au programme défilé de chars fleuris, de jour et de nuit, marché provençal, démonstration de distillerie, bal et fête foraine. Antiquités. Pour connaître le programme détaillé : dignelesbains.fr et aussi : cdf-dignelesbains.fr.
• à Valréas, le 1^er week-end d’août a lieu le Corso de la Lavande : Au programme fête foraine, défilé de chars fleuris le samedi et foire le dimanche. Renseignements : valreas.net.
• à Sault, le 15 août, la Fête de la Lavande est mondialement connue et attire de nombreux visiteurs : Défilé provençal avec groupes folkloriques en costumes traditionnels, groupes de musique provençaux, tambourinaires, chars remplis de lavandes et décorés par des bénévoles, tracteurs anciens. On peut, grâce à une distillerie mobile apprendre comment on distille la lavande. Jeux et animations sont évidemment au rendez-vous pour petits et grands ! Un grand déjeuner champêtre est proposé avec des spécialités provençales. Une fête inoubliable ! Renseignements : fetesdelalavande.fr.

Le marché flottant de l'Isle-sur-la-Sorgue

Unique en France ! Le premier dimanche d’août, à l’Isle-sur-la-Sorgue, sur le bras de Sorgue face au jardin public, a lieu un incroyable marché flottant aux allures asiatiques ! Ce dernier existe depuis les années 1960, grâce à René Légier, à l’époque adjoint au maire, qui a eu l’idée d’organiser cet événement insolite après un voyage à Bangkok.
Tôt le matin, les marchands locaux portent leurs habits traditionnels et se mettent en place sur les négo chin, ces embarcations typiques de la Sorgue, sorte de bateaux à fond plat utilisés par les pêcheurs. Ils glissent d’une rive à l’autre à l’appel du public. Fleurs, fromages, fruits et légumes, vin, pain, etc., tous les produits locaux sont proposés à la vente. C’est l’occasion d’assister à un incroyable spectacle coloré et odorant ! Un véritable tableau vivant !

Le marché se termine vers 13 heures. C’est le moment pour les marchands de se réunir et de chanter la fameuse « Coupo Santo », l’hymne à la Provence.

Pour l’écouter : youtube.com/watch?v=Zk2nUMVxb58

Pour tout savoir sur l’histoire de ce chant : https://www.gavaresse.fr/blog-lemasdelagavaresse/chanson-et-histoire-de-la-coupo-santo-la-provence

Les fêtes votives

Une fête votive est un événement organisé par chaque village provençal en hommage à un saint patron, le saint a qui est dédié l’église de la paroisse. L’origine de la fête est donc au départ religieuse.

Lors d’une fête votive, le terroir est mis à l’honneur, il y a des attractions foraines, un bal et on y mange l’aïoli sur la place publique. C’est un moment phare dans la vie du village, l’occasion d’échanger ou de se retrouver, de boire et danser et de jouer à la pétanque.

La majorité des fêtes patronales ont lieu en période estivale. Leur durée va de 2 à 12 jours consécutifs. Pour connaître les dates des principales fêtes votives, contacter l’office de tourisme de la région où vous séjournez.

En Camargue, les fêtes votives n’oublient pas les traditions taurines et ressemblent à des ferias. Le déroulement d’une fête votive camarguaise suit un ordre bien établi par la tradition :

• le matin, les habitants se donnent rendez-vous dans les prés pour choisir des taureaux que les gardians amèneront au village.
• Lorsque les taureaux arrivent au village, entourés des chevaux, c’est l’
• L’après-midi a lieu la course camarguaise dans les arènes, reconnue comme un véritable sport à travers la Fédération française des Courses camarguaises. Les raseteurs, vêtus de blanc doivent enlever des cocardes et ficelles placées autour de cornes des taureaux. Les taureaux les plus courageux sont appelés les « cocardiers ».
• Le soir, les gardians ramènent les taureaux au pré, c’est la

Les Sardinades de Martigues

Au départ, la sardinade désigne un repas à base de sardines grillées au-dessus des braises.

En juillet et août ont lieu, chaque année, les Sardinades de Martigues. C’est un concept qui est né dans cette ville dans les années 1980. A cette époque, la pêche à la sardine est une activité importante et très abondante, les chalutiers bénéficient de subventions pour le rejet en mer des surplus. Mais au lieu de rejeter les sardines, la mairie décide, en 1985, d’en faire profiter la population. Elle offre une dégustation gratuite de 5 sardines par assiette pour l’achat d’un verre de vin ou de soda à 3 francs (0,46 centimes d’euros). Le succès est immédiat : plus de 20 000 assiettes sont servies.

Le site de Martigues reste incontournable pour profiter des Sardinades. Il faut se rendre sur la place des Aires, dans le centre de Ferrières, au bord du canal de Baussengue et de l’étang de Berre. Tous les soirs de l’été, c’est la fête des sardines ! Avec les sardines grillées, à l’escabèche ou en beignet, on sert aussi des moules et selon le jour, de la sèche, de l’espadon, du poulpe, des encornets, des gambas. Le tout est dégusté dans une joyeuse ambiance avec des animations musicales.

Aujourd’hui, la sardine se raréfie et son prix s’est envolé. Mais la fête à la sardine n’est pas près de disparaître ! Et les Sardinades en été, on en retrouve ailleurs qu’à Martigues. Les plus connues sont à Port-de-Bouc et à Marseille, quai du Vieux-Port.

Nous vous souhaitons un magnifique séjour estival dans notre belle Provence !