Mazan
In het hart van Comtat Venaissin, in het dorp MAZAN, aan de voet van de Mont Ventoux, vlakbij de kloven van de Nesque en in de geur van de aardbeien van Carpentras, verwelkomt de pizzeria u in zijn gewelfde kamer van de XVII ° eeuw met eigentijdse decoratie.
Joucas
Aan het hoofd van de keukens van de Mas des Herbes Blanches speelt Xavier Burelle een persoonlijke partituur die de gastronomie van de Provence, de Comté de Nice en Italië weerspiegelt, maar ook de smaken van de wereld.
La Cour du Château, waar de traditionele bistro opnieuw wordt bezocht. Elke dag geopend, voor de lunch en het diner, behalve op zondagavond en maandag, wordt een arrangement van 38 euro aangeboden (voorgerecht - hoofdgerecht - dessert).
Keuken op basis van verse, lokale en seizoensproducten. Geen menu hier, de keuze wordt op de lei gemaakt. 2 voorgerechten, 2 hoofdgerechten, 2 desserts die meerdere keren per week wisselen.
Saint-Didier
Bar, restaurant, huisgemaakte gerechten bereid door onze chef-kok verse en seizoensgebonden producten.
Een zelfgemaakt deeg dat een extreem smakelijke pizza creëert. Met alle ingrediënten zorgvuldig gekozen door lokale producenten, bereid door een gepassioneerde pizzaolo bij de ingang van een prachtig Provençaals dorp.
In het hart van Luberon, tussen Roussillon en Gordes. Met een ster in de Michelingids, blaast het gastronomische restaurant "Xavier MATHIEU's Table" oude Provençaalse recepten nieuw leven in en ondertekent een meesterlijke pistou-soep.