Mazan
Im Herzen des Comtat Venaissin, im Dorf MAZAN, am Fuße des Mont Ventoux, ganz in der Nähe der Schluchten des Nesque und im Duft der Erdbeeren von Carpentras, heißt Sie die Pizzeria in ihrem Gewölberaum des XVII Jahrhundert mit zeitgenössischer Dekoration.
Joucas
An der Spitze der Küchen des Mas des Herbes Blanches spielt Xavier Burelle eine persönliche Partitur, die die Gastronomie der Provence, des Comté de Nice und Italiens, aber auch die Aromen der Welt widerspiegelt.
La Cour du Château, wo das traditionelle Bistro wiederbelebt wird. Täglich geöffnet, zum Mittag- und Abendessen, außer Sonntagabend und Montag, wird ein 38-Euro-Paket angeboten (Vorspeise - Hauptgericht - Dessert).
Küche mit frischen, lokalen und saisonalen Produkten. Kein Menü hier, die Auswahl wird auf der Tafel getroffen. 2 Vorspeisen, 2 Hauptgerichte, 2 Desserts, die mehrmals pro Woche gewechselt werden.
Saint-Didier
Bar, Restaurant, Hausmannskost von unserem Küchenchef mit frischen und saisonalen Produkten.
Ein hausgemachter Teig, der eine extrem leckere Pizza kreiert. Mit allen Zutaten, die sorgfältig von lokalen Produzenten ausgewählt wurden und von einem leidenschaftlichen Pizzaolo am Eingang eines prächtigen provenzalischen Dorfes zubereitet wurden.
Im Herzen von Luberon, zwischen Roussillon und Gordes. Das im Michelin-Führer ausgezeichnete Gourmet-Restaurant "Xavier MATHIEU's Table" haucht alten provenzalischen Rezepten neues Leben ein und signiert eine meisterhafte Pistusuppe.
