Herbst - Bewundern Sie die atemberaubende Natur
Wald
Blätter, soweit das Auge reicht
Der Wald in Provence-Alpes-Côte d'Azur macht 9,4% der französischen Wälder aus. Mit 1,5 Millionen Hektar Fläche ist dies nach Nouvelle-Aquitaine die zweitgrößte bewaldete Region in Frankreich. Dank des mediterranen, wie auch des Bergklimas bietet der provenzalische Wald eine Vielzahl an Arten. Zu den meistverbreiteten gehören Zedernholz und Nadelbaumarten wie Waldkiefer in den Bergen sowie Aleppokiefer und Schwarzkiefer in den mediterraneren Gebieten. Die Europäische Lärche ist auch ein Nadelbaum, aber als einzige ihrer Art werden ihre Nadeln goldgelb und dann rot, bevor sie fallen und einen Teppich auf dem Boden bilden. Die schönsten Bäume dieser Jahreszeit sind jedoch die Laubbäume: Die Flaumeiche, die Steineiche, die Buche und die Kastanie sind in prächtigen Farben von Gelb zu Braun bis hin zu Kupferrot getaucht. Genießen Sie einen wahrlich entspannenden Spaziergang durch die wunderschöne und idyllische Herbstlandschaft!
Atemberaubende Orte
Die Provence ist voll von wunderschönen Waldgebieten. Hier sind einige, die Sie bei Ihrem Besuch nicht verpassen sollten!
In Alpes-de-Haute-Provence:
- der Staatswald von Haut-Verdon und seine Lärchen, in der Nähe von Colmars
- der Staatswald von Mallemoisson, in der Nähe von Digne-les-Bains
Im Var:
- der Buchenwald Aiguines im regionalen Naturpark Verdon
- der Wald des Maures-Massivs, ein einzigartiger und magischer Waldort, bevölkert von Kastanienbäumen, Korkeichen und Seekiefern!
- der Estérel-Park im Estérel-Massiv
- der Wald von Pugets
Im Vaucluse:
- der Departementswald von Sivergues
- der Zedernwald des Petit Luberon
- der Estérel-Park im Estérel-Massiv
In Bouches-du-Rhône:
- das Waldgut des Alpilles Parks
- der Berg Vautubière, zwischen Rians und Jouques
- das Sainte-Baume-Massiv
In Alpes-Maritimes:
- der Mercantour Park
- das Sainte-Baume-Massiv
Spaßige Aktivitäten
Wagen Sie eine Waldtherapie (Sylvotherapie): Diese uralte Praxis besteht darin, Ihr Wohlbefinden durch den Kontakt mit Bäumen zu verbessern, Ihren Körper auf geistiger, emotionaler und körperlicher Ebene zu verbinden und wieder ins Gleichgewicht zu bringen.
Um mehr zu erfahren, lesen Sie das Buch: „Waldtherapie - das Potential des Waldes für Ihre Gesundheit“, von Angela Schuh und Gisela Immich, veröffentlicht von Springer, 2019:
In diesem Buch können Sie die positiven Effekte des Waldes näher kennenlernen und verstehen, wie Sie die Wirkung des Waldes für Ihre Gesundheit nutzen können. Lassen Sie sich verzaubern von der Kraft des Waldes und lernen Sie über die Wissenschaft, auf der sein Wirken basiert. Wagen Sie sich in den Wald und genießen diese einzigarte Oase der Ruhe!
Pilze
Eine wahre Delikatesse
Bewundern Sie den Beginn der Pilzsaison. Wenn Sie im Herbst die Wiesen, Wälder, Lichtungen und Niederwälder besuchen, können Sie eine Vielzahl an versteckten Pilzen finden. Nach dem heißen Wetter des provenzalischen Sommers, sorgen der Regen und die gemäßigten Temperaturen für ideale Wachstumsbedingungen. Steinpilze, Pfifferlinge, Totentrompete, Milchlinge, Kaiserlinge, Ventoux-Graubeeren, Blut-Täublinge, Semmel-Stoppelpilz... es gibt eine Vielzahl an verschiedenen Pilzarten in der Provence! Finden Sie all diese besonderen Arten an warmen und feuchten Orten, in schattigen mit Moos bewachsenen Gebiete und in der Nähe von Bäumen unter Kiefern, Buchen und Eichen.
Atemberaubende Orte
Wo sind die besten Orte, um die Pilze zu finden? Diese häufig gestellte Frage bleibt meist unbeantwortet, wenn Sie einen erfahrenen Pilzsammler fragen. Denn jeder hat seine eigenen streng geheimen Sammelplätze. Im Folgenden finden Sie eine Liste von Orten, die für Ihren jährlichen Pilzwachstum bekannt sind. Sie können auch Ihre eigenen Plätze finden, indem Sie sich auf Ihren Spaziergängen umschauen. Denn es ist die Suche, die am meisten Spaß macht!
Im Luberon:
Die Pilze sind hier hauptsächlich auf dem Albion-Plateau und in Richtung Roussillon verbreitet. Die Wälder von Uchaux sind auch ein wahres Paradies der Pilze!
Im Alpes-de-Haute-Provence:
- die öffentlichen Wälder von Fugeret und Méailles
- der Staatswald von Glandève
Im Var:
- der Wald des Maures-Massivs
Im Bouches-du-Rhône:
- das Waldgut des Alpilles Parks
- der Berg Vautubière, zwischen Rians und Jouques
- das Montagne Sainte-Victoire
Im Alpes-Maritimes:
- der Mercantour Park
Sollten Sie auf Ihrer Suche eine Leidenschaft für Pilze entdecken, können Sie sich auf dieser Website genauer informieren: chasseursdechampignons.com. Hier können Sie interaktive Karten kaufen, die Ihnen die besten Plätze für die Pilzsuche zeigen.
Vorsicht:
- Die Herbstpilzernte leitet auch die Eröffnung der Jagdsaison ein. Seien Sie sehr vorsichtig, wenn Sie sich auf die Pilzsuche begeben.
- Sollten Sie sich bei einem Ihrer gepflückten Pilze unsicher sein, verlassen Sie sich nur auf einen Spezialisten: Wenden Sie sich an einen Apotheker oder eine mykologische Vereinigung, die es in jeder Abteilung gibt.
Spaßige Aktivitäten
Ein Seminar: Der mykologische Verein Aix-en-Provence bietet Kurse an, wo Sie alles notwendige über Pilze lernen können.
Association mycologique d'Aix-en-Provence, parc Saint-Mitre, villa Clair-Matin, 166, avenue Jean-Monnet, in Aix.
Weitere Information finden Sie auf der Webseite amaix.e-monsite.com oder wenn Sie die folgenden Telefonnummern kontaktieren: +33 6 10 35 69 28 oder +33 6 22 25 13 75.
Ein Buch: „Grundkurs Pilzbestimmung: Eine Praxisanleitung für Anfänger und Fortgeschrittene“, von Rita Lüder, Quelle & Meyer, 6. Auflage, 2020.
Mit diesem Buch können Sie die Art der Pilzbestimmung näher kennen lernen. Dieser Grundkurs bietet eine Vielzahl an Bildern und „Schritt für Schritt“ Erklärungen, sodass Sie die wichtigsten Merkmale bald selbst erkennen können. Lernen Sie die verschiedenen Familien und Gattungen und mehr als 400 der meistverbreiteten Arten zu bestimmen sowie die beliebten Speisepilze von ihren giftigen „Doppelgängern“ zu unterscheiden.
Eine Webseite: Besuchen Sie guidedeschampignons.com und lernen Sie die vielen verschiedenen Pilze näher kennen. Mit lehrreichen Beschreibungen, wissenschaftlichen Anekdoten und Fotos bietet diese Webseite eine wahre Fundgrube für Pilzliebhaber.
Kastanien
Ein wahrer Genuss
Die Kastanie ist eine für Südfrankreich symbolische Frucht, die wegen ihres Geschmacks sehr geschätzt wird. Wenn die Blätter von September bis Anfang November den Boden bedecken, ist die Zeit des Kastanienpflückens eingetroffen. Halten Sie Ausschau, wenn Sie um die Kastanienbäume spazieren! Hierbei ist es wichtig zwischen Kastanien und Maronen zu unterscheiden: Die Kastanien sind kleine, dreieckige und abgeflachte Früchte, umhüllt von einer Schale mit Stacheln, die sich in 4 Teile öffnet, und die Maronen, sind größer, runder und glatter, umhüllt von einer Schale mit kurzen Stacheln, die sich in 3 Teile öffnet. Diese sind nicht zu verwechseln mit der Rosskastanie, die giftig ist! Kastanien sind seit langem ein grundsätzlicher Teil der provenzalischen Küche, da diese mit Energie gefüllte Delikatesse Getreide ersetzten kann. Sie werden geröstet verzehrt und können entweder direkt in Asche und Kohle vergraben, in einer Pfanne mit Löchern über dem Feuer oder im Ofen zubereitet werden. Sie werden außerdem verwendet, um Mehl, Marmelade, Sahne und sogar Bier herzustellen. Wir können Ihnen nur empfehlen, Ihre Körbe mitzubringen und selbst ein paar Kastanien zu sammeln!
Atemberaubende Orte
Die folgenden Plätze können wir Ihnen empfehlen, um die Kastanien zu bewundern:
Im Var:
- Das Massif des Maures: Dieser Gebirgszug ist berühmt für seine Kastanienhaine, die über 2000 Hektar verteilt sind und die Gemeinde Collobrières, auch als die Kastanienhauptstadt bekannt, sowie die Gemeinden La Garde-Freinet, Gonfaron, Les Mayons und Pignans umfassen.
- In Camps-la-Source
Im Alpes-Maritimes:
- Das Tinée-Tal: Besuchen Sie den Nationalpark Mercantour, mit seinen wunderschönen Kastanienhainen.
- Das Vésubie-Tal
- Das Roya-Tal
Im Alpes-de-Haute-Provence:
- Das Annot-Massiv und auf dem Plateau d'Albion
- In Fugeret, wo sich der höchste Kastanienhain Frankreichs befindet
- In Revest-du-Bion.
Spaßige Aktivitäten
Ein Buch: „Die Kastanie“, von Heiderose und Andreas Fischer-Nagel, Verlag Heiderose Fischer-Nagel, 2019.
Die Kastanie ist symbolisch für den Herbst und dieses Buch bietet einen Einblick in das Wachstum der Kastanie über ein ganzes Jahr hinweg. Von den wunderschönen Bäumen bis zur delikaten Frucht, werden Sie hier alles notwendige zur Kastanie finden. Lernen Sie über den Unterschied der Rosskastanie und der Marone und erfahren Sie auch ein paar kleine Details zur Eiche und Buche!
Besuch eines Kastanienhains: Treffen Sie in Collobrières einen leidenschaftlichen Kastanienzüchter: Von der Ernte zur Pflege des Obstgartens, Veredelung, Umwandlung und Blüte. Sie werden alle Geheimnisse des Kastanienhains hier kennenlernen. Genießen Sie einen Gourmet-Spaziergang und kosten Sie die leckere Kastaniencreme, den Honig, die Marmelade und vieles mehr.
Châtaigneraie Godissard, chemin de Marianne, in Collobrières. Für weitere Informationen können Sie die Telefonnummer +33 6 73 49 70 18 kontaktieren oder die Webseite besuchen.
Das Brüllen des Hirsches
Entdecken Sie die Tierwelt
Im Frühherbst versammeln sich Rehe und weibliche Rothirsche zum Paaren auf großen Lichtungen. Die Paarungszeit wird vom Brüllen der Hirsche begleitet, die durch die Wälder schallen. Dies liegt daran, dass die Hirsche ihre Brunftzeit erreicht haben. Für einen Monat lang markieren Sie hierbei ihr Revier, um Rivalen fernzuhalten und Weibchen anzuziehen. Das Gebrüll beginnt bei Einbruch der Dunkelheit und kann bis zum Morgen anhalten. Wenn die Rivalen sich davon jedoch nicht abhalten lassen, können Kämpfe zum Etablieren der Dominanz vor den Augen der Weibchen ausbrechen. Geweih und Hörner prallen aufeinander und verursachen ein ohrenbetäubendes Geräusch. Die Kämpfe sind häufig so körperlich anstrengend, dass die Hirsche in dieser Zeit bis zu zwanzig Kilo verlieren können. Der Wettbewerb kann mehrere Nächte dauern, ehe die Weibchen das Männchen zum Paaren wählen. Es ist ein erstaunliches Spektakel, das wahrlich beeindruckend ist zu hören und zu sehen.
Atemberaubende Orte
Dieses Ereignis findet jedes Jahr ab Mitte September statt und Sie können es an den folgenden Orten erleben:
Im Alpes-de-Haute-Provence: Mit einem Führer, Pierre Peyret, der Sie auf diesem schönen Abenteuer begleiten wird. Er wird mit Ihnen seine Leidenschaft teilen, sodass Sie genaueres über Hirsche und ihre Gewohnheiten erfahren können. Außerdem kann er Ihnen ein paar wertvolle Ratschläge bieten, wie Sie dieses besondere Ereignis beobachten können, ohne die Tiere zu stören. Tauchen Sie ein in die unglaublich faszinierende Welt des Waldes.
Für weitere Informationen können Sie die Telefonnummer +33 6 08 00 76 30 kontaktieren oder die Webseiten lescheminsdepierre.fr und ventouxprovence.fr besuchen.
Im Alpes-Maritimes: Besuchen Sie den Nationalpark Mercantour, in Colmars-les-Alpes, mit einem Instruktor und einem Bergführer.
Für weitere Informationen und um sich anzumelden können Sie die Touristeninformation Colmars-les-Alpes unter der folgenden Telefonnummer kontaktieren: +33 4 92 83 41 92
Verwöhnen Sie sich
Ein Buch: „Hirsche: Ein Portrait (Naturkunden)“, von Wilhelm Bode mit Illustrationen von Falk Nordmann, herausgegeben von Judith Schalansky, Matthes & Seitz Berlin, 2018.
Erfahren Sie mehr über dieses majestätische Tier, dass mit seinem prächtigen Geweih wahrlich unvergleichlich ist. Ein klarer Herrscher des Waldes machte sein Geweih ihn jedoch auch zu einem Ziel der Jagd. Begeben Sie sich auf eine Reise der wechselvollen Natur und Kulturgeschichte des Hirsches, die Wilhelm Bode in diesem Buch beschreibt. Von Bambi, zur Bedeutung des Hirsches für Frida Kahlo und Joseph Beuys, wie auch der Geschichte der Hirschjagd. Tauchen Sie ein in die Welt des Hirsches!
Ein Besuch: In Lagarde-d'Apt, auf dem Plateau von Albion, hat die Domaine des Esfourniaux riesige Gehege, in denen Hirsche, weibliche Rothirsche, Damhirsche und Rehe in Halbfreiheit leben. Wenn Sie sich in der Nähe befinden, sollten Sie diesen Ort definitiv besuchen.
Parc à cervidés, Les Esfourniaux, in Lagarde-d'Apt.
Für weitere Informationen können Sie die folgende Telefonnummer kontaktieren: +33 4 90 75 01 04
