جميع الوظائف

جورد هي واحدة من تلك القرى التي تستحق سمعتها. تطفو فوق هضبة لوبيرون بقصرها وجدرانها الحجرية الجافة ومناظرها عبر الوادي، وهي في أفضل حالاتها في الخريف عندما يقل الزحام الصيفي ويتحول الضوء إلى اللون الكهرماني. إليك كيفية رؤيتها بشكل صحيح.

سعادة هي طاهية خاصة تتمتع بخبرة عشر سنوات تقريباً في الطهي في فيلات بروفانس. وقد شكّل مطبخها العائلي الكبير وعقدين من الطهي الاحترافي وحب السفر، وأسلوبها متوسطي في جوهره - نابض بالحياة وموسمي ومتجذر في نكهات الجنوب. وهي متخصصة في المأكولات النباتية والنباتية، وتتكيف بسهولة مع كل ما تتطلبه الإقامة، بدءاً من غداء عائلي مريح إلى شيء أكثر رقيّاً.

تصطف على سلسلة جبال لوبيرون قرى على قمم التلال تكافئ أولئك الذين يأخذون الوقت الكافي للقيادة ببطء على طريق التلال. هذا طريق عبر أربعة من أفضلها - مع توقفات تستحق التوقف في كل منها.

سبتمبر هو أفضل شهر لزيارة شاتونوف دو بابي. فالحصاد على قدم وساق، ومزارع الكروم مفعمة بالألوان، والقرية تهدأ بعد ازدحام الصيف. فيما يلي دليل لواحدة من أشهر مناطق النبيذ في بروفانس.

يقع "غريغوري دي" على خليج سان تروبيه، وهو طاهٍ خاص علّم نفسه بنفسه حيث يستمدّ طبخه من منطقة بروفانس وتشكّل من سنوات من السفر. وهو يبني كل قائمة طعام حول أذواق عملائه، ويجمع المكونات البرية المحلية - من أعشاب بروفانس إلى الميموزا والأوكالبتوس - ويجلب التجربة بأكملها مباشرةً إلى الفيلا الخاصة بك. بدءاً من وجبات العشاء المريحة إلى أمسيات تذوق الطعام الكاملة، ويتولى كل شيء بدءاً من التسوق إلى الغسيل.

تقع قرية بيوم دو فينيز عند سفح دنتيل دو مونتميريل مع واحد من أشهر أنواع النبيذ الحلو في فرنسا. القرية صغيرة، والمدرجات استثنائية، ونبيذ المسك يستحق الزيارة وحدها. إليك كيفية قضاء يوم هنا.

تشتهر جزيرة لاسور-لا-سورج بأسواقها العتيقة وقنواتها المائية، والصيف هو الوقت الذي يكون فيه كلاهما في أوج نشاطه. سواء كنت تبحث عن اكتشافات عتيقة في صباح يوم الأحد أو غداء هادئ بجانب المياه، إليك كيفية قضاء يومك بشكل جيد.

أسس دانيال وسولين مطعم Forager لتقريب الضيوف من المناظر الطبيعية والمنتجين والتقاليد في بروفانس. تتنوع تجاربهم في الهواء الطلق من النزهات الطويلة في حقول الخزامى وبساتين الزيتون إلى أيام الحصاد العملية وجلسات مزج العنب - وكلها تتشكل حسب الموسم والمنتجات والحب المشترك لجمع الناس معاً حول الطعام الجيد.

بُنيت روسيون من المغرة وهذا واضح. تتوهج القرية باللونين الأحمر والكهرماني فوق هضبة لوبيرون، ويُعدّ سينتييه دي أوكريس أسفلها أحد أكثر مسارات المشي القصيرة التي لا تُنسى في بروفانس. إليك كيفية تحقيق أقصى استفادة ممكنة من الصباح هنا.

قد يسرق اللافندر العناوين الرئيسية في الصيف، لكن حقول التورنسول في لوبيرون تستحق جولة خاصة بها. إليك كيفية العثور على أفضل حقول دوّار الشمس في الهضبة وقضاء صباح كامل منها.