Όλες οι θέσεις

Το Gordes είναι ένα από τα χωριά που κερδίζει τη φήμη του. Σκαρφαλωμένο πάνω από το οροπέδιο Luberon με το κάστρο του, τους ξερολιθικούς τοίχους και τη θέα σε όλη την κοιλάδα, είναι στα καλύτερά του το φθινόπωρο, όταν τα καλοκαιρινά πλήθη αραιώνουν και το φως γίνεται κεχριμπαρένιο. Δείτε πώς θα το δείτε σωστά.

Η Saada είναι ιδιωτική σεφ με σχεδόν δέκα χρόνια εμπειρίας στο μαγείρεμα σε βίλες της Προβηγκίας. Διαμορφωμένη από μια μεγάλη οικογενειακή κουζίνα, δύο δεκαετίες επαγγελματικής μαγειρικής και την αγάπη για τα ταξίδια, το στυλ της είναι μεσογειακό στην καρδιά του - ζωντανό, εποχιακό και ριζωμένο στις γεύσεις του Νότου. Ειδικεύεται στη χορτοφαγική και vegan κουζίνα και προσαρμόζεται αβίαστα σε ό,τι απαιτεί η διαμονή, από ένα χαλαρό οικογενειακό γεύμα μέχρι κάτι πιο εκλεπτυσμένο.

Ο ορεινός όγκος Luberon είναι γεμάτος από χωριά στην κορυφή των λόφων που ανταμείβουν όσους αφιερώνουν χρόνο για να οδηγήσουν αργά τον δρόμο της κορυφογραμμής. Αυτή είναι μια διαδρομή μέσα από τέσσερα από τα καλύτερα - με στάσεις που αξίζει να κάνετε σε κάθε ένα από αυτά.

Ο Σεπτέμβριος είναι ο καλύτερος μήνας για να επισκεφθείτε το Châteauneuf-du-Pape. Ο τρύγος βρίσκεται σε εξέλιξη, οι αμπελώνες είναι γεμάτοι χρώμα και το χωριό ησυχάζει μετά την καλοκαιρινή πολυκοσμία. Ακολουθεί ένας οδηγός για μια από τις πιο διάσημες οινικές περιοχές της Προβηγκίας.

Με έδρα τον κόλπο του Saint-Tropez, ο Grégory D είναι ένας αυτοδίδακτος ιδιωτικός σεφ του οποίου η μαγειρική έχει τις ρίζες της στην Προβηγκία και έχει διαμορφωθεί από τα χρόνια των ταξιδιών του. Χτίζει κάθε μενού γύρω από τα γούστα των πελατών του, συλλέγει τοπικά άγρια υλικά - από βότανα της Προβηγκίας μέχρι μιμόζα και ευκάλυπτο - και φέρνει όλη την εμπειρία απευθείας στη βίλα σας. Από χαλαρά δείπνα bistronomie μέχρι πλήρεις γαστρονομικές βραδιές, χειρίζεται τα πάντα, από τα ψώνια μέχρι το πλύσιμο των πιάτων.

Το Beaumes-de-Venise βρίσκεται στους πρόποδες των Dentelles de Montmirail και διαθέτει ένα από τα πιο διάσημα γλυκά κρασιά της Γαλλίας. Το χωριό είναι μικρό, οι ταράτσες είναι εξαιρετικές και το μοσχάτο αξίζει την παράκαμψη και μόνο. Δείτε πώς μπορείτε να περάσετε μια μέρα εδώ.

Το L'Isle-sur-la-Sorgue είναι διάσημο για τις αγορές αντίκες και τα κανάλια του, και το καλοκαίρι είναι η εποχή που και τα δύο είναι πιο ζωντανά. Είτε αναζητάτε vintage ευρήματα το πρωί της Κυριακής είτε ένα ήσυχο γεύμα δίπλα στο νερό, εδώ θα βρείτε πώς να περάσετε καλά τη μέρα σας.

Ο Daniel και η Solène ίδρυσαν το Forager για να φέρουν τους επισκέπτες πιο κοντά στα τοπία, τους παραγωγούς και τις παραδόσεις της Προβηγκίας. Οι υπαίθριες εμπειρίες τους κυμαίνονται από μακρινά πικνίκ σε χωράφια λεβάντας και ελαιώνες μέχρι πρακτικές ημέρες συγκομιδής και συνεδρίες ανάμειξης αμπελώνων - όλα διαμορφώνονται από την εποχή, τα προϊόντα και την κοινή αγάπη για τη συγκέντρωση ανθρώπων γύρω από το καλό φαγητό.

Το Roussillon είναι χτισμένο από ώχρα και αυτό φαίνεται. Το χωριό λάμπει κόκκινο και κεχριμπαρένιο πάνω από το οροπέδιο Luberon και το Sentier des Ocres κάτω από αυτό είναι ένας από τους πιο αξιομνημόνευτους σύντομους περιπάτους της Προβηγκίας. Δείτε πώς να αξιοποιήσετε στο έπακρο ένα πρωινό εδώ.

Μπορεί η λεβάντα να κλέβει τα πρωτοσέλιδα του καλοκαιριού, αλλά οι τουρνεζόλες του Luberon αξίζουν μια δική τους παράκαμψη. Δείτε πώς μπορείτε να βρείτε τα καλύτερα χωράφια ηλίανθου του οροπεδίου και να περάσετε ένα ολόκληρο πρωινό.