小亨利
亨利大饭店(Grand Hôtel Henri)提供以地方特色为主的时令美食,与酒店的精神不谋而合。餐厅环境优雅,配有古色古香的壁炉和吊灯,露台上桑树成荫,喷泉环绕。菜单以时令食材为主,烹饪方法简单而有节制。午餐菜单物美价廉。总之,这是一家结构合理的餐厅,适合一天中不同时段的用餐。
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主厨以普罗旺斯的特产和风土为中心,烹饪出一道道美食。
菜单随季节变化,食材均来自当地生产商。菜肴以新鲜食材为主,烹饪方法简单而有节制。
餐厅的环境围绕着喷泉,气氛宁静,非常适合在天气晴朗时在户外用餐。
菜肴结构合理,与季节性和当地特色直接相关。










