美食与美酒

Maimo 这个名字来自马克西姆（Maxime），其背后是一个关于家庭、火灾和一家主要由手工建造的餐厅的故事。这里是圣马克西姆（Sainte-Maxime）最与众不同的夜晚之一。

14 年前，Stéphane Pellegrin 心血来潮买下了一家海滩餐厅。随后，这家餐厅成为蔚蓝海岸经营最稳定的夏季餐厅之一。以下是 Prao Beach 背后的故事。

巴谷（Vallée des Baux）浅银色的小树林出产法国最负盛名的橄榄油之一。本手册将为您介绍法国原产地命名（AOP）、橄榄油加工厂以及黑果橄榄油的故事。此外还有品尝地点、参观时间以及如何将一瓶橄榄油带回家。

我们派出了里维埃拉专家去了解 Le Jardin 的实际情况。以下是他们的反馈--以及我们认为值得在海湾其他地方流行起来之前预订一桌的原因。

认识品酒师兼葡萄酒教育家安娜（Anna），通过精心策划的葡萄酒体验探索南罗纳（Southern Rhône）。从私人别墅品酒会到有导游带领的葡萄园参观，安娜以清晰的思路、专业的知识和强烈的地域感向客人介绍罗讷地区葡萄酒的多样性。

由两位在普罗旺斯葡萄园扎根多年的当地专家带领，对普罗旺斯的自行车和葡萄酒之旅进行深入剖析。了解风景、生产商和慢旅行如何塑造这些体验。

每年一月在里切朗什（Richerenches）村举行的松露祈福活动是普罗旺斯悠久的传统，植根于农业、信仰和冬季生活。从弥撒仪式到松露拍卖会和集体午餐，这一天让人们难得地了解到黑松露在普罗旺斯内陆的文化重要性。

Laëtitia Delporte 是一位居家品酒师，在 Luberon、Ventoux 和 Alpilles 地区举办私人品酒会和葡萄酒讲习班。她的公司 "Wine Synchro "体现了她在南罗讷地区数十年的葡萄酒经验，以及与游客分享该地区传统的热情。

阿尔卑斯山（Alpilles）拥有普罗旺斯最诱人的葡萄酒吧，在这里，精心挑选的葡萄酒与轻松惬意的环境相得益彰。从圣雷米（Saint-Rémy）到芳特维耶（Fontvieille），无论是在绿树成荫的庭院中，还是在荫凉的露台下，抑或是在热情的当地专家的陪伴下，您都可以品尝到我们最喜爱的红葡萄酒、清爽的白葡萄酒和优雅的桃红葡萄酒。