与主厨 Oscar 和 Héloïse 共进晚餐

主厨 Oscar 和 Héloïse 分享了他们在普罗旺斯从古典培训到私房菜的心路历程。他们的烹饪以季节性和当地特产为基础,反映了普罗旺斯的传统、个人的影响以及周到的待客之道,其中还包括一份轻盈的提拉米苏食谱。

当地人喜爱的伊桑布尔附近海滩

想在伊桑布尔(Les Issambres)附近寻找轻松而不拥挤的沙滩吗?本指南介绍了伊桑布尔康尼切(Corniche des Issambres)沿线最可靠的家庭海滩、较安静的海湾以及最佳游览时间。对于注重空间、水质和里维埃拉节奏的别墅客人来说,这里是理想之选。

里切朗什(Richerenches)的松露祈福仪式 | Messe des Truffes

每年一月在里切朗什(Richerenches)村举行的松露祈福活动是普罗旺斯悠久的传统,植根于农业、信仰和冬季生活。从弥撒仪式到松露拍卖会和集体午餐,这一天让人们难得地了解到黑松露在普罗旺斯内陆的文化重要性。

认识普罗旺斯当地的居家品酒师 Laëtitia

Laëtitia Delporte 是一位居家品酒师,在 Luberon、Ventoux 和 Alpilles 地区举办私人品酒会和葡萄酒讲习班。她的公司 "Wine Synchro "体现了她在南罗讷地区数十年的葡萄酒经验,以及与游客分享该地区传统的热情。

Monik 厨师 | 卢贝隆的私人厨师和烹饪讲习班主持人

主厨 Monik 在卢贝隆提供富有创意的私人主厨体验,她的烹饪理念源自普罗旺斯的时令食材和她的香草园。她的烹饪工作坊、市场新鲜菜单和丰富多彩的植物食谱反映了该地区的食材和节奏。本简介介绍了她的背景、灵感和招牌菜之一。

与萨琪娜咖啡馆一起打造普罗旺斯式餐桌

Cheffe Sakina 将普罗旺斯的风味和传统带到餐桌上,采用时令产品、当地香草以及由家庭和当地市场形成的烹饪风格。本文将介绍她的烹饪历程、在普罗旺斯聘请私人厨师的注意事项,以及普罗旺斯羊肉配蜜饯蔬菜的详细食谱。

普罗旺斯的私人厨师 | 认识弗朗西斯大厨和他的季节性地中海美食

主厨弗朗西斯(Francis)为普罗旺斯烹饪带来了以市场为导向的精致烹饪方法。他的菜单遵循从春到秋的四季变化,以当地特产、地中海风味以及在法国、加勒比海和新西兰的多年经验为基础。本简介将介绍他的烹饪历程、理念以及客人在普罗旺斯的私人厨师体验。

带着孩子在凡尔登游玩 | 安全有趣的户外探险

凡尔登是普罗旺斯最适合家庭游览的地区之一。本文重点介绍了最适合儿童的活动,从绿树成荫的树顶路线到半日峡谷下行路线以及平缓的河道小径。是希望在假期中兼顾探索、自然和安全探险的父母的理想选择。

卢贝隆和阿尔卑斯山别墅餐饮 | 认识主厨 Boris

主厨鲍里斯(Boris)在卢贝隆(Luberon)和阿尔卑斯山(Alpilles)的风景中为您提供精致的私人厨师体验。他的菜单紧随季节变化,汲取当地特产、普罗旺斯传统以及多年的高级餐饮和私人别墅服务经验。本简介将探讨他的烹饪历程、他所创造的用餐体验以及他的烹饪所受的影响。

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