Château de Pampelonne
Cote d'Azur / Franska Rivieran > Ramatuelle
Vingården Château de Pampelonne ligger helt och hållet i Côtes de Provence PDO och drar nytta av ett milt klimat och konstant solsken.
Spridd över 50 hektar planteras den huvudsakligen på sandjordar, i kombination med ett markant maritimt inflytande, vilket gynnar gradvis, balanserad mognad av druvorna.
Druvsorterna är rolle och ugni blanc för de vita vinerna och grenache, syrah, carignan, cinsault, tibouren, mourvèdre och cabernet sauvignon för de röda. Andelen varierar beroende på årgång.
Gården har certifierats med högt miljövärde sedan 2018 och har åtagit sig att begränsa jordbruksmetodernas inverkan på miljön och bevara naturliga balanser.
Vingården sträcker sig över 50 hektar, mestadels bestående av sandjordar i kombination med ett starkt maritimt inflytande, vilket gynnar gradvis mognad av druvorna. Druvsorterna, som är anpassade till Medelhavsklimatet, skördas delvis för hand.
Bland druvsorterna finns rolle och ugni blanc för de vita vinerna, grenache och syrah för de röda och en blandning av grenache, syrah, carignan, cinsault, tibouren och mourvèdre för rosévinerna. Proportionerna varierar beroende på årgång.
Skörden sker delvis på natten för att bevara aromerna. De röda vinerna genomgår en två till tre veckor lång maceration, följt av lagring på fat. Rosévinerna och de vita vinerna framställs genom direktpressning och temperaturkontrollerad jäsning.
Vinerna lagras sedan på fina jästfällningar i flera månader innan de filtreras och buteljeras.
Kontaktuppgifter
182 Chem. des Tamaris - 83350 Ramatuelle
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Några hyresfastigheter som vi tror att du kan älska
Från charmiga bondgårdar på landsbygden till lyxiga villor med privata pooler. Oavsett om du söker en familjevänlig villa eller ett romantiskt gömställe har vi det perfekta alternativet för dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
