Château Saint-Pierre de Mejans
Godsets vinodlingshistoria går tillbaka till 1100-talet, då benediktinmunkar anlände och utvecklade en långsiktig vinodling runt klostret. Idag fortsätter gården denna tradition och använder metoder som respekterar terroiren.
De vita och röda vinerna skördas för hand. Varje steg i vinframställningsprocessen övervakas noggrant för att bevara druvornas kvalitet och uttrycka egenskaperna hos de olika druvsorterna.
Domänens viner har varit ekologiskt certifierade sedan 2024, vilket bekräftar dess engagemang för miljövänlig vinodling.
Gården erbjuder guidade turer i vingårdarna och platsens historia, vars ursprung går tillbaka till 1100-talet. Turen inkluderar det romanska kapellet, liksom element kopplade till närvaron av munkar och tempelriddare.
Rundturen avslutas med en provsmakning av fem av vingårdens viner, som hålls i en särskild miljö. Detta steg gör att du kan utforska egenskaperna hos de olika cuvéerna.
Flera kompletterande upplevelser erbjuds på plats. Besökarna kan njuta av en picknick med lokala råvaror i trädgården eller bland vinrankorna. Introduktionsworkshops om vin anordnas också för att ge en bättre förståelse för provningsmetoder och kombinationer.
Dessa upplevelser kan omfatta ett urval av hantverksmässiga ostar och charkuterier, tillsammans med ett glas vin, i en anlagd utomhusmiljö.
Kontaktuppgifter
2 VC Jas de Puyvert, - 84160 Puyvert










