Château des Trois Sautets
Denna egendom ligger nära Aix-en-Provence och kombinerar AOC Palette-vinproduktion och Rove-getuppfödning i en familjär strategi.
Omsorgsfullt skötta vinstockar ger välstrukturerade viner, medan getuppfödningen kompletterar verksamheten med ostproduktion.
Denna dubbla aktivitet skapar en sammanhängande helhet, där vinodling och boskap samexisterar i en lantlig miljö.
Helheten erbjuder en upplevelse som är inriktad på terroir, produkten och den kompletterande karaktären hos jordbruksaktiviteter.
Gården utvecklar ett komplementärt förhållande mellan vinodling och getuppfödning, integrerat i den övergripande driften av verksamheten.
Getterna betar i vingårdarna på vintern och hjälper till att sköta odlingarna på ett naturligt sätt och minskar behovet av mekaniska ingrepp. Deras gödsel återanvänds som gödningsmedel, vilket bidrar till markkvaliteten.
Detta tillvägagångssätt uppmuntrar till en återgång till biologisk mångfald, med en ökad förekomst av insekter och en stärkt naturlig balans.
Allt detta är en del av en integrerad odlingsstrategi som syftar till att begränsa miljöpåverkan och samtidigt upprätthålla produktionskvaliteten.
Kontaktuppgifter
Premier chemin en terre à droite, Chem. de la Simone - 13590 Meyreuil










