Château Henri Bonnaud
Aix-en-Provence > Le Tholonet
Idag drivs denna familjeegendom av den tredje generationen, förkroppsligad av Stéphane Spitzglous, som tog över tyglarna på 1990-talet.
Efter att ha börjat med vinframställning i början av 2000-talet utvecklade han gradvis gården, särskilt genom att skapa specifika cuvéer och bygga nya anläggningar.
Med ett konsekvent förhållningssätt styrde han vingården mot ekologiskt jordbruk, både i vingården och i källaren.
Allt detta återspeglar ett personligt och progressivt tillvägagångssätt, baserat på familjeöverföring och direkt engagemang i alla produktionsstadier.
Quintessence-sortimentet representerar godsets mest fulländade urval, utformat för att exakt uttrycka potentialen i AOC Palette-terroir.
De finns i vitt, rosé och rött och lagras i trä i flera månader till mer än ett år, beroende på cuvée, vilket ger struktur, komplexitet och lagringspotential.
Cuvée Henri Bonnaud, egendomens första skapelse, har en mer originell strategi med manuell skörd och en önskan att troget återspegla appellationens identitet.
Tillsammans erbjuder de strukturerade viner designade för gastronomi, med potential att utvecklas över tid.
Kontaktuppgifter
585 Chem. de la Poudrière - 13100 Le Tholonet
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Några hyresfastigheter som vi tror att du kan älska
Från charmiga bondgårdar på landsbygden till lyxiga villor med privata pooler. Oavsett om du söker en familjevänlig villa eller ett romantiskt gömställe har vi det perfekta alternativet för dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
