Domaine du Vallon des Glauges - Domaine ODDO
Egendomen drivs enligt en genomtänkt strategi, med omställning till ekologiskt jordbruk slutförd 2023.
De metoder som tillämpas syftar till att bevara den naturliga balansen, med noggrann jordbearbetning, användning av grön gödsel och utveckling av agroforestry.
Ekologisk betesgång med tackor bidrar till att bevara odlingslotterna och markens bördighet, medan skördehanteringen gynnar plockning vid de svalaste tiderna på dagen för att bevara druvkvaliteten.
Förekomsten av bikupor bidrar till biologisk mångfald och pollinering. Gården producerar också olivolja och honung för att komplettera sina vinodlingsaktiviteter.
Gården har moderniserat sina anläggningar för att optimera vinframställningsförhållandena, samtidigt som man behåller en respektfull inställning till terroir.
Vinifieringen baseras på ett rigoröst urval av druvor och gravitationsmatad mottagning för att bevara druvans integritet. Den kombinerade användningen av betong- och rostfria ståltankar och träbehållare möjliggör exakt anpassning till varje cuvée.
Temperaturkontroll, förjäsningsfaser och lagring på jästfällning bidrar alla till precisionen i vinerna, medan den paketvisa metoden gör det mesta av de specifika egenskaperna hos varje terroir.
Målet är att uttrycka druvsorterna och egendomens identitet med precision, samtidigt som man upprätthåller en mästerlig teknisk metod.
Kontaktuppgifter
Voie d’Aureille, Chem. des Glauges - 13430 Eyguières
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Några hyresfastigheter som vi tror att du kan älska
Från charmiga bondgårdar på landsbygden till lyxiga villor med privata pooler. Oavsett om du söker en familjevänlig villa eller ett romantiskt gömställe har vi det perfekta alternativet för dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
