Där vin, landskap och cykling möts
Pierre och Borris, grundare av en exceptionell cykeltursupplevelse i Provenve, träffades första gången på ett kafé i Sorgues. Pierre drev sitt eget mikroföretag och funderade noga på hur han skulle kunna utveckla det på ett hållbart sätt. Boris, vars inställning till vin och mark omedelbart stack ut, hade ännu inte någon tydlig plats i den strukturen. Det som följde var en period av reflektion, några gemensamma projekt och en växande känsla av att något mer meningsfullt kunde ta form. Följ med oss i den här bloggen när vi utforskar historien och resan för Pierre och Boris, vars delade syn på vin, mark och takt ledde till ett annat sätt att uppleva Provence.
En filosofi som bygger på möten och enkelhet
Filosofin bakom den här upplevelsen är avsiktligt okomplicerad. Upptäckt, enkelhet och uppmärksamhet på landskapet vägleder varje rutt. Cykeln är inte målet, utan medlet. Den gör det möjligt för deltagarna att röra sig lugnt genom vingårdar, fält och byar, att lägga märke till förändringar i ljus, lukt och terräng och att komma fram till producenterna utan åtskillnad.
För Boris är det alltid människorna bakom produkterna som prioriteras. Vigneroner, ostmakare, olivoljeproducenter, chokladtillverkare och jordbrukare väljs inte ut på grund av sitt rykte, utan för sin äkthet och sitt engagemang. Många är diskreta personer som arbetar långt från rampljuset, men som ändå bär på djup kunskap och starka värderingar. Dessa utbyten är det som ger turerna deras djup.
Historien bakom den här upplevelsen
Efter att ha arbetat tillsammans på enstaka uppdrag insåg Pierre att det han uppskattade mest var Boris sätt att arbeta. Hans förhållande till vin, hans nyfikenhet och hans respekt för producenterna stämde naturligt överens med Pierres egna värderingar. Ett andra möte följde, och med det en enkel fråga. Varför inte skapa cykelturer som fokuserar på att träffa lokala producenter och förstå den provensalska terroiren på marknivå? Boris insåg genast potentialen. Rutter, logistik och producentpartnerskap tog snart form, och 18 månader senare var denna upplevelse född. För Boris kändes projektet nästan oundvikligt. År av resande genom Provence hade skapat ett mönster som han inte kunde ignorera. Att sakta ner farten, ta mindre vägar, träffa producenter och dela dessa ögonblick med andra förvandlade konsekvent enkla utflykter till bestående upplevelser.
Bakgrunder formade av vin, land och transmission
Boris växte upp i Champagne, omgiven av vingårdar och vintraditioner som lämnade ett bestående intryck. Hans studier förde honom senare till Bourgogne och Bordeaux, där han fördjupade sin förståelse för vin och regional identitet. Det var i Provence, och i synnerhet i Alpilles, som han kände en genuin dragningskraft. Kombinationen av gastronomi, landskap och de lokala producenternas öppenhet övertygade honom om att bosätta sig i Avignon, där han arbetade med flera vingårdar och fortsatte att utveckla sin strategi.
Vid sidan av arbetet inom vinodling förstärkte erfarenheterna från restauranger det som var viktigast för honom. Förmedling. Att vägleda, förklara, dela med sig av historier och skapa ögonblick som stannar kvar hos människor. Den här erfarenheten erbjöd ett sätt att föra samman allt detta. Pierres väg, genom Winovin och flera års nära arbete med vin och producenter, gav ett kompletterande perspektiv. Där Boris fokuserade på berättande och möten, betonade Pierre enkelhet, rytm och landskapets skönhet. Tillsammans fann de en balans som definierar deras turer idag.
Vad du kan förvänta dig | En dag på vägen
Det som skiljer den här upplevelsen från mängden är tempot. Att röra sig genom Provence på cykel förändrar förhållandet till landskapet. Tiden sträcker ut sig, sinnena skärps och möten känns mer naturliga. Vinprovningar blir till konversationer. Gårdsbesök blir stunder av utbyte snarare än stopp på en resplan. Varje rutt är utformad för att undvika huvudvägar och prioritera små landsvägar, vilket gör resan lika njutbar som destinationerna själva. Provence uppenbarar sig gradvis, genom färg, doft och ljud, snarare än enbart genom höjdpunkter. Varje upplevelse börjar på en vingård, där rutten bildar en slinga genom den omgivande landsbygden. Beroende på det valda formatet utvecklas dagen på olika sätt. Halvdagsturer inkluderar vanligtvis ett besök hos en vinproducent och en gård, vilket ger inblick i både vinodling och lokal livsmedelsproduktion. Heldagsturerna utökar detta till att omfatta två vingårdar och två gårdar, med en gemensam måltid bland vinrankorna, uppbyggd kring lokala produkter och samtal. För dem som dras till atmosfären lika mycket som till smaken erbjuder solnedgångsturen en annan rytm. Cykling i slutet av dagen, när ljuset blir mjukare och luften svalare, avslutas med en aperitif i vingårdarna, där lokala produkter kombineras med en avslappnad, gemensam stämning. I alla format är avsikten densamma. Att ta tid, att lyssna och att låta Provence visa sig på ett naturligt sätt.
Sträckor som ligger nära hjärtat
Vissa rutter har en särskild betydelse. Alpilles-rundan har en speciell plats för både Pierre och Boris, eftersom det var i det landskapet som projektet först tog form. Den återspeglar hela företagets anda, med en kombination av slående landskap, engagerade producenter och det enkla nöjet att cykla tillsammans. Châteauneuf-du-Pape-rutten sticker också ut, där vin och choklad kombineras på ett sätt som känns generöst och oväntat. Det fångar deras önskan att skapa upplevelser som är både jordnära och lite överraskande, utan att kännas påtvingade.
Som alla upplevelser med rötter i verkligheten går inte allt exakt enligt planerna. Pierre minns sin allra första soloturné, som präglades av två punkteringar och brist på rätt utrustning. Det som kunde ha blivit en katastrof förvandlades till ett gemensamt minne, och dagen avslutades med skratt och en öl på ett kafé i byn. Boris minns ett besök på en getfarm, där en entusiastisk deltagare erbjöd sig att prova på att mjölka, men valde fel djur. Förvirringen, skratten och den godmodiga pinsamheten som följde blev en historia som återberättades långt efter att resan var slut. Dessa oplanerade och mänskliga ögonblick fångar kärnan i Terroir à Vélo mer än någon ruttbeskrivning.
Jag tror att vi alla kan vara överens om att den här upplevelsen handlar om uppmärksamhet, kontakt och nöjet att dela Provence så som det levs, inte iscensatt.
À bientôt,
