Mat & vin

Den här sommaren 2024 har Provence Holidays gäster njutit av ett urval av fina viner som återspeglar regionens unika karaktär. Med vår conciergetjänst kan du njuta av det bästa av Provence från betrodda lokala vingårdar, skräddarsydda efter dina önskemål. Upptäck våra bästsäljare, från Domaine Bunans Bandol Rosé till Famille Perrins Châteauneuf-du-Pape, och låt oss hjälpa dig att uppleva de sanna smakerna av din semester i Provence.

Traditionen med Provences tretton desserter, eller Les Treize Desserts, ger en unik kulturell touch till julsäsongen. Varje dessert symboliserar en del av det provensalska arvet, från det välkända söta brödet Pompe à l'Huile till de delikata Calissons of Aix och rika nougats. Lär dig mer om var och en av dessa festliga godsaker och hur de firar Provences jordbruksrötter och rika historia.

Provences julmarknader fångar julens charm och kreativitet med lokalt hantverk, festlig mat och provensalska traditioner. Vår guide ger viktiga detaljer om varje marknad, inklusive datum, tider och tips för att få ut det mesta av din semestersäsong i Provence.

Den här julen kan du uppleva elegansen i en traditionell Bûche de Noël som tillagas av en av våra privata kockar i Provence. Med lager av len vaniljganache, fyllig hasselnötspralin och ljus dacquoise förkroppsligar denna festliga dessert det franska julkökets konst. Vår kocks expertis och de finaste säsongsbetonade ingredienserna kombineras för att skapa en lyxig mittpunkt för ditt julbord.

Ge din dessertrepertoar en touch av sofistikering med detta feuille à feuille-recept med katrinplommon och vild fänkål. Detta franskinspirerade bakverk i lager är perfekt för att imponera på gäster vid speciella tillfällen. Rätten kombinerar krispiga tuile gavotte-lager med en delikat diplomatkräm infunderad med vilda fänkålsblommor, en rik katrinplommonkaramell och en färsk Reine-Claude plommonkompott.

Oavsett om du söker lyx med Michelinstjärna, innovativ vegetarisk mat eller en blandning av traditionella och moderna provensalska rätter, är vår omfattande blogg till de bästa restaurangerna i Saint-Remy-de-Provence. Upptäck de unika egenskaperna, signaturrätterna och den inbjudande atmosfären på varje restaurang, vilket garanterar en oförglömlig gastronomisk upplevelse under din semester i Provence.

Upptäck de bästa femstjärniga restaurangerna i Provence, där exceptionell mat möter fantastiska vyer. Utforska vår kurerade lista över matställen som måste besökas för en oförglömlig upplevelse på den franska landsbygden. Perfekt för din nästa semester i Provence.

Utforska de finaste Michelin-stjärniga matupplevelserna i Alpilles, Provence. Vår guide lyfter fram den unika charmen, kockarna och köket på La Chassagnette, L'Oustau de Baumanière och Fanny Rey & Jonathan Wahid Restaurant. Ta reda på vad du ska ha på dig, när du ska boka och vad som gör varje restaurang speciell.

Utforska vår guide till de bästa marknaderna i Luberon. Planera ditt besök så att du kan njuta av marknadens olika erbjudanden, från tryffeljakt till antikvitetsshopping, och uppleva den lokala kulturen och traditionerna i Luberon-regionen.

Dyk in i den livliga atmosfären på Provences marknader, fyllda med en rad färska produkter, lokalt hantverk och kulturella läckerheter, när vi utforskar de tio bästa marknaderna i regionen.