Mat & vin

I Alpilles-regionen finns några av Provences mest särpräglade vingårdar, där vinframställningstraditioner möter moderna ekologiska och biodynamiska metoder. Från de naturliga vinerna på Domaine Milan till den underjordiska källaren på Château Romanin erbjuder varje vingård en unik upplevelse. Njut av en självguidad vingårdspromenad på Mas Sainte Berthe, smaka på PDO-olivoljor på Château d'Estoublon eller boka en privat rundtur på Domaine Métifiot för att utforska vinstockarna och källaren. Oavsett om du är ute efter en enkel provsmakning eller en guidad tur erbjuder dessa vingårdar ett autentiskt sätt att uppleva regionens vinodlingsarv.

Kanderad frukt, eller fruits confits, är en tidlös provencalsk delikatess med en historia som är rotad i bevarande och hantverkskunnande. Från den invecklade kanderingen till dess roll i julfirandet och Galette des Rois vid trettondagen är kanderad frukt ett sött emblem för Provences kulinariska arv. Utforska hur den tillverkas, dess festliga användningsområden och de bästa platserna att besöka eller köpa denna livfulla godbit, inklusive kända fabriker som Confiserie Lilamand och Maison Jouvaud. Kanderad frukt är perfekt att ge bort som gåva eller som en festlig dessert och ger en touch av provensalsk charm till alla fester.

De många hantverksmarknaderna på Côte d'Azur är en hyllning till den lokala kulturen och erbjuder en sensorisk resa genom färska säsongsprodukter och handgjorda skatter. Från livliga Place des Lices i Saint-Tropez till de pittoreska kanalerna i Port-Grimaud är varje marknad unik.

Saint-Rémy-de-Provence är ett paradis för matälskare och erbjuder allt från eleganta middagar på taket på Restaurant de Tourrel till den rustika charmen på Le Bistrot des Alpilles. Utforska rejäla provensalska klassiker på L'Auberge de Saint-Rémy, njut av rotisserifavoriter på L'aile ou la Cuisse eller gör en kulinarisk resa på Jana La Cuisine du Voyage. Den här guiden lyfter fram tio utmärkta restauranger som gör Saint-Rémy till ett måste för exceptionella matupplevelser.

L'Isle-sur-la-Sorgue är ett måste för matälskare och erbjuder en mängd olika exceptionella matupplevelser. Njut av eleganta måltider vid floden på Le Vivier, utforska den unika miljön på La Prévoté med utsikt över floden, eller njut av den asieninspirerade kreativiteten på Monsieur Tu. Från vinbarer som Le 17 till lummiga trädgårdsmiddagar på Le Jardin du Quai, dessa tio restauranger visar upp stadens mångsidiga och livliga matscen.

Utforska vår guide till de tio bästa restaurangerna i Eygalières och närliggande byar i Provence. Oavsett om du letar efter fina middagar, mysiga bistroer eller familjevänliga ställen, så täcker den här listan allt. Lär dig vad som gör varje restaurang unik, från deras signaturrätter till atmosfär och natursköna vyer. Perfekt för dig som planerar en semester i Provence eller för lokalbefolkningen som söker inspiration till middagar. Dyk ner i smakerna från det provensalska köket och hitta din nästa oförglömliga måltid.

Upplev de allra bästa rosévinerna på Côte d'Azur, från Domaine de Marchandises autentiska provensalska smaker till den ikoniska elegansen hos Château Minuty och Domaine Ott. Dessa viner i världsklass är perfekta att kombinera med fräscha medelhavsrätter och fångar andan i Provences soliga kustlinje och vingårdstraditioner.

Utforska de rika traditionerna med provensalsk olivolja med privata turer och uppslukande provsmakningar guidade av experten Charlotte Konings. Från besök på vingårdar och olivlundar till workshops i hemmet där olivolja kombineras med gourmetmat - upplev det bästa av Provences "flytande guld".

Côte d'Azur är inte bara solkyssta stränder och lyxresorter - här finns också några av de mest exceptionella vingårdarna i Provence. Bland höjdpunkterna finns Château Les Planes med sina ekologiska roséviner, Vignobles Massa som är känt för sina boutique-rödviner och Château Les Crostes, en historisk egendom som producerar prisbelönta rosé- och rödviner. Planera ditt besök på dessa fantastiska vingårdar och upplev hjärtat av vinframställningen på Côte d'Azur.

Upptäck tryffelns värld med bröderna Jaumard nära Carpentras. Alexis och Franck Jaumard erbjuder tryffelupptäckardagar, exklusiva tryffelinspirerade måltider och hantverksmässiga tryffelprodukter och bjuder in dig att fördjupa dig i Provences rika kulinariska traditioner.