Mat & vin

Tryffelvälsignelsen hålls varje år i januari i byn Richerenches och är en långvarig provencalsk tradition med rötter i jordbruk, tro och vinterliv. Från den ceremoniella mässan till tryffelauktionen och de gemensamma luncherna erbjuder dagen en sällsynt inblick i den svarta tryffelns kulturella betydelse i Provence inland.

Utforska Provence från ett nytt perspektiv med Laëtitia Delporte, en hemmasommelier som leder privata provningar och vinworkshops i Luberon, Ventoux och Alpilles. Hennes företag, Wine Synchro, återspeglar årtionden av erfarenhet av viner från södra Rhône och hennes passion för att dela regionens traditioner med besökare.

Alpilles är hem till några av Provences mest inbjudande vinbarer, där noggrant utvalda flaskor möter avslappnade, välkomnande miljöer. Från Saint-Rémy till Fontvieille kan du utforska våra favoritställen för provsmakning av röda signaturviner, krispiga vita viner och eleganta roséer - oavsett om det är på en lummig innergård, under en skuggig terrass eller i sällskap med passionerade lokala experter.

September är skördesäsong i Provence, en tid då vingårdarna lever upp med aktivitet och regionen erbjuder en sällsynt, uppslukande glimt av sitt vinodlingsarv. I den här artikeln utforskar vi tre vingårdar som erbjuder exceptionella vingårdsupplevelser och presenterar några av våra mest lyxiga vingårdsvillor för dem som vill bo bland vinstockarna. Från druvplockning till källarprovningar och kocklagade picknickar, upptäck varför tidig höst är en av de mest givande tiderna att besöka.

Château Pesquié ligger vid foten av Mont Ventoux och är en välkänd vingård som erbjuder provsmakningar, turer och picknick i en fridfull provensalsk miljö. Nu tillgängligt för Provence Holidays gäster via vår conciergetjänst, utforska en av Ventoux mest spännande domaines.

Provence är kanske känt för sin ost och sina charkuterier, men det är också förvånansvärt veganvänligt. Från traditionella växtbaserade rätter som ratatouille och socca till hjälpsamma lokala råd och smart planering - den här guiden innehåller fyra praktiska tips som hjälper dig att njuta av en utsökt och stressfri vegansemester i södra Frankrike.

Letar du efter den bästa veganska maten i Provence? Från 100% växtbaserade kök till kreativa vegetariska menyer med veganska alternativ, den här guiden utforskar var man kan äta bra i hela regionen. Här finns favoriter i Aix-en-Provence, Arles och andra städer.

Michelin-guiden 2025 ger Provence nya stjärnor. Vi uppmärksammar fem utmärkta restauranger som belönats i år, från den raffinerade elegansen i Saint-Rémy till djärva nykomlingar i Marseille och Bonnieux. Upptäck var du kan äta, vem som lagar maten och varför dessa bord är värda resan.

I Luberon finns några av de mest karaktärsfulla vingårdarna i Provence, där vinmakarna blandar traditionella tekniker med modern expertis. Oavsett om du är intresserad av biodynamiska vingårdar, vin- och olivoljeprovningar eller vingårdsvandringar, visar den här guiden de bästa vingårdarna att besöka. Utforska vingårdar som producerar naturviner i små partier, historiska källare och provningsrum med regionala specialiteter. Många vingårdar erbjuder också gourmetupplevelser, inklusive matparningar, vinframställningsworkshops och vingårdspicknickar.