Mat & vin

Saada är en privat kock med nästan tio års erfarenhet av matlagning i Provence-villor. Formad av ett stort familjekök, två decennier av professionell matlagning och en kärlek till resor, är hennes stil Medelhavet i hjärtat - livlig, säsongsbetonad och rotad i smakerna i söder. Hon specialiserar sig på vegetarisk och vegansk mat och anpassar sig enkelt till vad en vistelse kräver, från en avslappnad familjelunch till något mer raffinerat.

September är den bästa månaden att besöka Châteauneuf-du-Pape. Skörden är igång, vingårdarna är djupt färgade och byn lugnar ner sig efter sommarens folkmassor. Här är en guide till en av Provences mest berömda vinappellationer.

Baserat på Saint-Tropezbukten är Grégory D en självlärd privat kock vars matlagning är rotad i Provence och formad av år av resor. Han bygger varje meny runt sina kunders smak, samlar lokala vilda ingredienser - från örter från Provence till mimosa och eukalyptus - och tar med sig hela upplevelsen direkt till din villa. Från avslappnade bistronomie-middagar till fulla gastronomiska kvällar, han hanterar allt från shopping till diskning.

Beaumes-de-Venise ligger vid foten av Dentelles de Montmirail och har ett av Frankrikes mest berömda söta viner i sitt namn. Byn är liten, terrasserna är enastående och muskaten är värd en omväg bara den. Så här kan du tillbringa en dag här.

Namnet Maimo kommer från Maxime, och bakom det döljer sig en historia om familj, eld och en restaurang som till stor del byggts för hand. Här är vad som gör den till en av Sainte-Maximes mest utmärkande utekvällar.

För fjorton år sedan köpte Stéphane Pellegrin en strandrestaurang på ett infall. Vad som följde är en av Côte d'Azurs mest konsekvent välskötta sommarställen. Här är historien bakom Prao Beach.

De blekt silvriga lundarna i Vallée des Baux producerar en av Frankrikes mest prestigefyllda olivoljor. En guide till AOP, dess kvarnar och historien om fruité noir. Plus var man kan smaka, när man kan besöka och hur man tar med sig en flaska hem.

Vi skickade vår Riviera-expert för att ta reda på hur Le Jardin faktiskt är. Här är vad de kom tillbaka med - och varför vi tycker att det är värt att reservera ett bord innan resten av Gulfen hakar på.

Möt Anna, sommelier och vinutbildare, och utforska södra Rhône genom noggrant kurerade vinupplevelser. Från privata villaprovningar till guidade vingårdsbesök introducerar Anna gästerna till mångfalden av Rhône-viner med klarhet, expertis och en stark känsla för platsen.

En redaktionell inblick i cykel- och vinresor i Provence, ledda av två lokala experter med djupa rötter i regionens vingårdar. Lär dig hur landskap, producenter och långsamt resande formar dessa upplevelser.