Alla inlägg

Utforska Provence från ett nytt perspektiv med Laëtitia Delporte, en hemmasommelier som leder privata provningar och vinworkshops i Luberon, Ventoux och Alpilles. Hennes företag, Wine Synchro, återspeglar årtionden av erfarenhet av viner från södra Rhône och hennes passion för att dela regionens traditioner med besökare.

Chef Monik erbjuder en kreativ privat kockupplevelse i Luberon, formad av säsongens provensalska råvaror och hennes örtträdgård. Hennes matlagningsworkshops, marknadsfärska menyer och färgstarka växtbaserade recept återspeglar regionens ingredienser och rytmer. I den här profilen presenteras hennes bakgrund, inspiration och en av hennes signaturrätter.

Cheffe Sakina tar med sig smakerna och traditionerna från Provence till bordet med säsongsbetonade råvaror, regionala örter och en matlagningsstil som formats av familjen och lokala marknader. I den här artikeln presenteras hennes kulinariska resa, vad man kan förvänta sig när man anlitar en privat kock i Provence och ett detaljerat recept på provensalskt lamm med kanderade grönsaker.

Kocken Francis har ett raffinerat, marknadsorienterat förhållningssätt till provensalsk matlagning. Hans menyer följer årstidernas utveckling från vår till höst, formad av lokala råvaror, medelhavssmaker och många års erfarenhet i Frankrike, Karibien och Nya Zeeland. Denna profil introducerar hans kulinariska resa, hans filosofi och vad gästerna kan förvänta sig av en privat kockupplevelse i Provence.

Verdon är ett av de mest spännande områdena i Provence för familjer. Den här artikeln belyser de bästa barnvänliga aktiviteterna, från skuggade trädtoppsvägar till halvdagars kanjonnedgångar och mjuka flodleder. Perfekt för föräldrar som vill balansera utforskning, natur och säkra äventyr under sin semester.

Chef Boris erbjuder en raffinerad privat kockupplevelse formad av landskapen i Luberon och Alpilles. Hans menyer följer årstiderna och bygger på lokala råvaror, provensalska traditioner och många års erfarenhet av fine dining och privat villaservice. Denna profil utforskar hans kulinariska resa, den matupplevelse han skapar och de influenser som definierar hans matlagning.

Möt kocken Julie från Barigoule Kitchen, en privat kock baserad i Saint-Rémy-de-Provence vars livfulla, säsongsbetonade matlagning återspeglar både provensalsk tradition och hennes internationella kulinariska resa. Upptäck hennes favoritingredienser, hennes sätt att äta i en villa i Provence och ett recept inspirerat av regionens berömda Petits Violets-kronärtskockor.

Provence på vintern känns lugnt, klart och stillsamt vackert. Denna guide till vinterns välbefinnande utforskar hur man kan omfamna säsongens rytm genom värme, rörelse och medveten vila - från spa-ritualer och natursköna promenader till närande provensalsk mat och fridfulla kvällar vid elden.

RC² by Coralie & Charlène tar essensen av Provence till bordet. Denna begåvade duo av privata kockar kombinerar erfarenhet av Michelin-stjärnor med en kärlek till säsongsbetonade råvaror, elegant presentation och gemytliga middagar. Deras raffinerade tillvägagångssätt hyllar provensalska smaker, kreativ bordsdekoration och glädjen att dela god mat i vackra omgivningar.