En stranddag i Sainte-Maxime är inte bara en fråga om att hitta en bit sand.
Det är en genomtänkt övning i njutning: rätt solstol, rätt glas rosé, rätt tallrik som anländer i exakt rätt ögonblick. Kuststräckan från La Croisette till La Nartelle är hem för några av de finaste strandrestaurangerna på Golfe de Saint-Tropez, allt från lättsamma kvarterskrogar med kök med öppen eld till fullfjädrade strandklubbsupplevelser med takbarer och DJ-kvällar. Alla fem nedan är adresser som vårt team rekommenderar utan förbehåll. Oavsett om du tillbringar en vecka i en semestervilla i Provence och letar efter någonstans att förankra en lång sommardag, eller bara passerar igenom och behöver en ärlig lunch med utsikt, är det här den guide du behöver.
Les P'tits Galets | Matlagning över öppen eld på La Croisette
Les P'tits Galets öppnade 2022 på La Croisette-stranden, mittemot Jardin Botanique des Myrtes, och har snabbt gått från att vara en lovande nykomling till att bli en av de mest omtyckta strandrestaurangerna vid golfen. Gordon och Nadège leder ett team som har byggt upp ett genuint följe genom en kombination av uppmärksam service, ett miljömedvetet etos och ett kök som tar sitt arbete på allvar.
Matlagningen kretsar kring öppen eld och braziertekniker: kött och fisk tillagas över glöd, med en meny som skiftar med årstiderna och marknaden. Färsk fisk och skaldjur är centrala i utbudet, de kommer från lokala leverantörer och landar på tallriken med den typ av enkelhet som bara förtroendet för ingrediensen tillåter. Inramningen ger dig ett val: ät med fötterna i sanden eller ta ett bord på träterrassen med direkt utsikt över Saint-Tropez. Inget av alternativen gör en besviken. Les P'tits Galets är öppet från slutet av mars till början av oktober. Under högsommarveckorna rekommenderas förhandsbokning.
Le WYC & Le P'tit WYC | Två sidor av La Nartelles finaste strand
WYC har varit en fast punkt på La Nartelle-stranden sedan 2007, och dess långa historia säger allt om kvaliteten på den upplevelse som erbjuds. Två olika anläggningar ligger sida vid sida vid ingången till Sainte-Maxime på denna långa halvmåne av fin sand, var och en med sin egen karaktär och var och en värd att förstå innan du bokar.
Le WYC är huvudrestaurangen och strandklubben: en raffinerad miljö med betjänad parkering, en båtupphämtningstjänst för dem som anländer från vattnet och ett kök som producerar noggrant övervägd medelhavsmatlagning. Vild fisk byts ut dagligen på brädet, laxtartaren har en hängiven följarskara, Petits Farcis är en särskild stolthet och Cotes de Provence rosé anländer kall och exakt som den ska. Atmosfären är polerad men opretentiös, och teamet hanterar familjer lika bra som ett bord för två som firar något speciellt.
Le P'tit WYC i grannhuset har ett mer avslappnat register: poke bowls, falafel, hamburgare och färska sallader, med en meny som lutar sig mot det hälsosamma, det snabba och det livfulla. Det är ett bra val för dem med yngre barn eller för en lättare lunch mellan simturerna. Båda ställena har samma strandsträcka och samma standard på servicen. En bra tumregel är att om du ska göra en dag av det och vill ha en ordentlig måltid ska du boka Le WYC. Om du vill ha något enkelt, färgglatt och avslappnat är Le P'tit WYC svaret.
La Voile | Där Golfe de Saint-Tropez ser bäst ut från bordet
La Voile har en position i västra änden av La Nartelle-stranden som stamgästerna kommer att säga att det inte går att förbättra. De stora färgglada segeltaken som ger restaurangen dess namn syns från vägen, och matsalen under dem är en av de mest eleganta strandmiljöerna i området: solstolar och parasoller på fin sand, en terrass med havsutsikt med välplacerade bord och den typ av atmosfär som belönar dem som anländer utan någon särskild agenda och lämnar betydligt senare än planerat.
La Voile ingår i Aurora Group och ägs av Bernard och Anne, som under många år har skaffat sig en trogen kundkrets genom en kombination av genuin gästfrihet och ett kök som tar sina säsongsprodukter på allvar. Grillad havsabborre och John Dory är signaturerna, hummerpastan har sina anhängare och de dagliga fiskförslagen, som ändras beroende på vad marknaden erbjuder den morgonen, är alltid värda att fråga om. Vinlistan är kompakt men väl utvald, med Domaine Ott och Barbeiranne bland de provensalska vinerna.
På sommarkvällarna anordnar La Voile Bohème Chic-aperitifkvällar på stranden med cocktails, DJ-set och en avslappnad feststämning under stjärnorna. Det är ett särskilt nöje för gäster som bor i en lyxvilla i Provence och letar efter en kväll som börjar vid vattnet och tar sin tid att avsluta. Betjänad parkering är tillgänglig. Restaurangen är öppen dagligen för lunch och middag under säsong, med reducerade timmar utanför juli och augusti.
Barco Beach | Fusionskök, Sun Bar på taket och de bästa solnedgångarna på La Nartelle
Barco Beach ligger också på La Nartelle-stranden på nummer 57 och är en skapelse av familjen Barroilhet, och det bär kännetecknen för en plats som byggts av människor som verkligen älskar vad de gör. Välkomnandet är varmt, strandservicen är uppmärksam och Sun Bar på taket, med sin panoramautsikt över golfen, är en av de finaste platserna för en sundowner i hela Sainte-Maxime.
Köket här är mer äventyrligt än på de flesta strandrestauranger längs kusten. Kocken hämtar inspiration från många olika håll och resultatet är en fusionsmeny med asiatiska och latinamerikanska inslag vid sidan av de förväntade provençalska grundpelarna: färsk fisk, exotiska sallader, ceviche och det planchagrillade köttet och skaldjuren som har blivit något av en signatur. Krabbsalladen i synnerhet har fått regelbundna omnämnanden från återkommande gäster, varav många har kommit tillbaka i flera år. Nedanför taket finns en andra Beach Bar som serverar cocktails under hela eftermiddagen. Barco Beach är öppen från februari till mitten av november, en av de längsta säsongerna för någon strandrestaurang i Sainte-Maxime. Betjänad parkering finns tillgänglig. Barnaktiviteter erbjuds på stranden. Vi rekommenderar att du bokar bord för lunch och middag.
La Nartelle-stranden är, enligt de som känner till denna kustlinje väl, bland de finaste sandstränderna på hela Golfe de Saint-Tropez: skyddad, ren och tillräckligt lång för att den aldrig ska kännas överbefolkad ens under högsommaren. De fem strandrestaurangerna ovan är de bästa anledningarna att tillbringa en hel dag där. Vårt lokala team finns till hands för att hjälpa dig att planera varje detalj av din vistelse i Provence, från handplockade villor i Frankrike med privata pooler inom bekvämt räckhåll från dessa stränder, till kuraterade dagsprogram och restaurangbokningar i förväg. Oavsett om du planerar en familjesemester i Provence eller en mer privat flykt, kontakta oss så tar vi hand om resten.
À bientôt,
