La Table du Cantemerle

Cote d'Azur / Franska Rivieran > Vence

Denna restaurang är en fortsättning på det arbete som tidigare påbörjats under ledning av kocken Benjamin Bourgoin. Lokalen erbjuder en lugn miljö som lämpar sig för strukturerad och regelbunden matlagning. Menyn är inspirerad av klassiker från Rivieran, med rätter som gambasravioli med paprika, a la plancha-filé av ekologiskt odlad havsruda eller frigående pärlhöna med foie gras jus. En trerättersmeny för 51 euro ger dig möjlighet att upptäcka ett representativt urval. Servicen är exakt och i källaren finns välkända regionala referenser.