Clovis
Cote d'Azur / Franska Rivieran > TOURRETTES-SUR-LOUP
Denna bistro ligger i hjärtat av den medeltida byn och erbjuder en kort meny som är uppbyggd kring en huvudprodukt som finns i olika formler. Beroende på säsong består menyn av grönsaker, fisk från Medelhavet och kött, bland annat familjeuppfödd Parthenaise-biff. Erbjudandet inleds ofta med ett urval av charkuterier att dela på, vilket passar för en mer informell stund i början av måltiden. Vinlistan är noggrant framtagen för att komplettera köket. En angränsande vinbar fullbordar helheten med ett urval av brädor att dela på.
Köket som erbjuds är baserat på en direkt inställning till produkten, med uppmärksamhet på ursprung och respekt för ingredienser, i kontinuitet med familjens kunskap.
Kocken Julien bygger sin meny kring enkla, igenkännbara referenser, inspirerade av sina rötter. Menyn ändras varje månad beroende på säsong, med en struktur centrerad kring tre huvudprodukter: en grönsak, en fisk och ett kött, var och en tillgänglig som en förrätt och en huvudrätt.
Helheten ger en tydlig förståelse för köket, med recept som bygger på smak och säsong.
Kontaktuppgifter
21 Grande-Rue - 06140 Tourrettes-sur-Loup
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Några hyresfastigheter som vi tror att du kan älska
Från charmiga bondgårdar på landsbygden till lyxiga villor med privata pooler. Oavsett om du söker en familjevänlig villa eller ett romantiskt gömställe har vi det perfekta alternativet för dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
