Faventia
Franska Rivieran – Inland > Tourrettes
Denna restaurang ligger i hjärtat av Terre Blanche resort och har en naturnära miljö med en terrass som vetter mot landskapet och solnedgången.
Köksmästaren Quentin André serverar säsongsbetonade rätter med fokus på Var-regionen och med lokalt utvalda råvaror: grönsaker från Tourves, fisk fångad på linje från Saint-Raphaël, fågel från Vidauban och regionala ostar.
Rätterna är baserade på exakta kombinationer, till exempel en svärdfiskstek med en jus på morot, rom och gurkmeja. En vegetarisk meny kompletterar utbudet, med ett likvärdigt tillvägagångssätt när det gäller konstruktion och kvalitet.
Allt som allt är det ett välstrukturerat kök i samklang med regionen och de produkter som finns tillgängliga.
Denna restaurang med Michelinstjärnor ligger i hjärtat av Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort och erbjuder gourmetmat baserad på lokala provensalska råvaror.
Menyn utvecklas med årstiderna, med rätter som kombinerar moderna tekniker och medelhavsinfluenser i en exakt, strukturerad metod.
Måltiderna kan avnjutas i matsalen eller på terrassen, med oavbruten utsikt över de omgivande kullarna. Servicen är uppmärksam och organiserad för att säkerställa en komplett upplevelse.
Kontaktuppgifter
3100 route de Bagnols-en-Forêt - 83440 Tourrettes










