Racines
Cote d'Azur / Franska Rivieran > Toulon
Denna restaurang ligger i Toulons gamla stadskärna och erbjuder ett hemodlat kök baserat på lokala säsongsprodukter. På menyn finns huvudsakligen växtbaserade rätter som kompletteras med kött och tillbehör som tillagats med precision, till exempel ravioli på girolles, fläsk från Aveyron och desserter baserade på frukter från Provence. Resultatet är ett strukturerat och sammanhängande kök, med uppmärksamhet på ingrediensernas ursprung och smakernas balans, tillsammans med ett urval av naturliga och ekologiska viner.
Köket är baserat på ett noggrant urval av råvaror, med särskild uppmärksamhet på deras kvalitet och presentation.
Menyn, som medvetet är kort och progressiv, är organiserad kring en daglig skiffer och säsongsbetonade förslag, i linje med ankomster.
Rätter är välbalanserade, med tydliga smaker och mästerligt utförande.
Resultatet är ett strukturerat, modernt kök som är enkelt, hälsosamt och konsekvent.
Kontaktuppgifter
9 rue Corneille - 83000 Toulon
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Några hyresfastigheter som vi tror att du kan älska
Från charmiga bondgårdar på landsbygden till lyxiga villor med privata pooler. Oavsett om du söker en familjevänlig villa eller ett romantiskt gömställe har vi det perfekta alternativet för dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
