Le Bon Temps
Denna restaurang ligger vid stranden av gamla Nationale Sept och erbjuder marknadsmat som tillagas i samarbete med lokala producenter. I köket skapar duon en säsongsanpassad meny med färska råvaror, särskilt lokala grönsaker. Bland rätterna finns gazpacho på Sénas-tomater med krutonger, kryddrostad vaktel med portvinssås och clafoutis på lokala nektariner. Köket är enkelt och strukturerat, med fokus på ingrediensernas kvalitet och regelbundenheten i tillagningen, till kontrollerade priser.
Le Bon Temps ligger i Sénas, vid RN7 på en plats som heter Le Crillon, och är en marknadsrestaurang som drivs av ett ungt par. Anläggningen har nämnts i Michelin-guiden, vilket understryker kvaliteten på dess erbjudande.
Den medvetet korta menyn fokuserar på färska, säsongsbetonade råvaror. Rätterna utvecklas i takt med att nya råvaror kommer in, med fokus på kvalitetsingredienser och enkla kombinationer.
Restaurangen är öppen tisdag till lördag, för lunch och middag. Den har en terrass, parkeringsplats och tar emot kortbetalningar.
Servicen är uppmärksam och regelbunden, i linje med ett strukturerat kök och en organisation som är anpassad till ett mänskligt format.
Kontaktuppgifter
2600 RD7N Est - 13560 Sénas










