Il Giardino
Cote d'Azur / Franska Rivieran > Saint-Tropez
I Saint-Tropez, i hjärtat av Byblos-hotellet, ligger denna italienska restaurang vid poolen, under en planterad pergola.
Köket är baserat på produkter från godsets permakulturella köksträdgård, med en meny som kombinerar antipasti, hemlagad pasta och transalpina klassiker som cotoletta milanese eller paccheri carbonara. Menyn kompletteras med mer avancerade rätter som saltimbocca på röd multe.
Servicen följer detta erbjudande med precision, i en miljö som är organiserad runt terrassen och utomhusområdena.
Köket är inspirerat av italienska traditioner, med särskild uppmärksamhet på lokala, säsongsbetonade produkter.
Kocken Nicola Canuti använder sig av godsets permakulturella grönsaksträdgård, som ger ett brett utbud av grönsaker, frukt och örter som används direkt i köket.
Denna organisation gör det möjligt att skapa rätter som är direkt kopplade till skörden, i ett tillvägagångssätt som är centrerat kring produkten och dess omvandling.
Kontaktuppgifter
Hôtel Byblos, 20 avenue Paul-Signac - 83990 Saint-Tropez
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Några hyresfastigheter som vi tror att du kan älska
Från charmiga bondgårdar på landsbygden till lyxiga villor med privata pooler. Oavsett om du söker en familjevänlig villa eller ett romantiskt gömställe har vi det perfekta alternativet för dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
