Le Canto Cigalo - Bistrot de Valrugues
Alpillerna > Saint-Rémy-de-Provence
Le Bistrot de Valrugues erbjuder provensalsk mat och medelhavsmat baserad på säsongsbetonade ingredienser och regionala produkter. Gästerna kan äta inomhus under de svalare månaderna, eller utomhus under skuggiga bersåer när vädret tillåter.
Miljön återspeglar Provence karaktär med keramik i varma toner, möbler i smidesjärn och olivträd som omger terrassen. Dessa element skapar en lugn miljö som inbjuder till avslappnade middagar.
Menyn erbjuder generösa rätter inspirerade av smakerna i söder, tillsammans med ett urval av viner från lokala vingårdar.
Restaurangen ligger i Saint-Rémy-de-Provence, på kort avstånd från stadens centrum och nära destinationer som Les Baux-de-Provence och Avignon. Privat parkering finns tillgänglig för gästerna.
Restaurangen Le Canto Cigalo ligger i trädgårdarna på hotellet Spa & Villas Le Vallon de Valrugues och erbjuder en kulinarisk upplevelse i samklang med det omgivande landskapet.
Vid lunchtid kan gästerna välja från kockens säsongsbetonade meny eller dagliga förslag. På kvällen erbjuder köket rätter inspirerade av det sydfranska köket och ingredienser från Medelhavet.
Restaurangen erbjuder en miljö där regionala råvaror, säsongsbetonade rätter och atmosfären i Provence möts året runt.
På Vallon de Valrugues Hotel Spa & Villas utgör Alpilles-landskapet bakgrunden till den gastronomiska upplevelsen. Efter att ha anlänt och parkerat på hotellets privata parkeringsplats kan gästerna njuta av det omgivande området, antingen på terrassen vid poolen eller i restaurangens matsal. Under sommarmånaderna blir terrassen en naturlig mötesplats, där måltiderna delas i en avslappnad atmosfär. På fredagskvällar ackompanjeras middagsserveringen av levande musik, vilket bidrar till kvällens rytm.
Canto Cigalo erbjuder en meny med säsongsbetonade ingredienser och regionala produkter. Miljön är informell och uppmuntrar gästerna att dela rätter och njuta av den långsammare takten som är typisk för det provensalska köket.
På hotellet finns också gourmetrestaurangen Oria, där kocken Alexandre Fabris nu är kökschef. Han har redan fått en Michelinstjärna på Côte d'Azur och hans kök styrs av säsongsbetonade ingredienser och noggrann teknik. Matsalen erbjuder en lugnare och mer intim miljö, där menyn återspeglar en balans mellan tradition och modern tolkning.
Kontaktuppgifter
9 Chemin Canto Cigalo - 13210 Saint-Rémy-de-Provence










