La Table de Tourrel
Alpillerna > Saint-Rémy-de-Provence
Denna restaurang ligger i ett radhus från 1600-talet och är en del av en plats med mycket historia, särskilt kopplad till Charles Gounod och Frédéric Mistral. Kocken serverar provensalskinspirerad mat baserad på regionala produkter som fisk från Grau-du-Roi, öring från Isle-sur-la-Sorgue, fläsk från Mont Ventoux och lamm från Crau. Måltiderna serveras runt ett "table d'hôtes", i ett rum med begränsad kapacitet och synliga stenväggar, för att säkerställa en strukturerad service. En takterrass kompletterar erbjudandet med ett enklare förslag, så att gästerna kan njuta av en fri utsikt över byns hustak.
Denna restaurang ligger i hjärtat av Alpillesbergen och erbjuder ett kök med rötterna i terroiren, under ledning av kocken Thomas Cavasin. Menyn är baserad på produkter från lokala producenter, med särskild uppmärksamhet på deras ursprung och säsongsvariation.
Rätterna återspeglar detta tillvägagångssätt och lyfter fram lokala aktörers arbete, oavsett om det gäller fiskeindustrin, grönsaksodlingen eller det omgivande jordbruket. Tillvägagångssättet betonar ingredienser som identifierats och bearbetats med precision.
Vinlistan har ett omfattande urval med cirka ett tusen fyrahundra referenser, inklusive egendomar från södra Frankrike, Rhônedalen och Bourgogne.
Kontaktuppgifter
5 Rue Carnot - 13210 Saint-Rémy-de-Provence
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Några hyresfastigheter som vi tror att du kan älska
Från charmiga bondgårdar på landsbygden till lyxiga villor med privata pooler. Oavsett om du söker en familjevänlig villa eller ett romantiskt gömställe har vi det perfekta alternativet för dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
