Bistrot Découverte
Alpillerna > Saint-Rémy-de-Provence
Denna bistro i provensalsk stil ligger i ett hörn längs boulevarden och erbjuder en meny som passar både lokalbefolkningen och besökare, med fokus på Medelhavet och traditionella recept.
Här finns bland annat husets paté en croûte från Maison Bolard, iberiska charkuterier, fisksoppa, carbonara, tryffelpizzetta och långkokt oxkind med rödvinssky.
Desserterna har italienska influenser, med alternativ som tiramisu och affogato. Vinlistan innehåller regionala referenser som Estoublon blanc.
Om Olga hade ett ansikte, skulle det vara denna mormors som vi alla känner till, hög i färgerna för att träffa henne med fest och som inte älskar något annat än att ta emot sina gäster.
Alla stora!
Olga är inkarnationen av detta sinnestillstånd. Celui d'un art de recevoir. Med elegans, gemytlighet och raffinemang, med livsglädje och légèreté.
La table est mélange de simplicité, d'opulence et de gourmandise au travers d'une décoration soignée.
L'assiette offre une cuisine fraîche et estivale. Man (åter)upptäcker det oumbärliga i det Méditerranéenne, provençaliska och franska köket, ibland (eller ofta) med en italiensk touch. La carte évolue tous les mois, suivant les saisons et les produits que nous apportent la nature et nos producteurs.
Baren erbjuder ett urval av cocktails med blommiga och syrliga signaturer, alkoholer av undantag och originella drycker.
För att fortsätta upplevelsen föreslår Olga också en butik döpt AVRA, belägen under restaurangens sol. En grotta voûtée unik i Alpilles. Véritable écrin, elle renferme toute l'opulence et le raffinement autour du vin et du savoir faire de la maison en mettant en scène plus de 200 références de vins, champagnes et spiritueux, tous disponibles sur table ou à emporter à prix caviste
Kontaktuppgifter
19 bd Victor-Hugo - 13210 Saint Rémy de Provence










