Le rocher des abeilles
Luberon > Saint-Martin-de-Castillon
I en vänlig, familjär atmosfär välkomnar Jean-Jacques och Clara-Lou gästerna med ständig uppmärksamhet.
I köket tillagar kocken rätter med marknadens råvaror, med fokus på kvalitet och enkelhet. Recepten, som är inspirerade av Provence, återanvänds med en personlig touch, med moderna kombinationer och noggrann presentation.
Ensemblen erbjuder lokal och säsongsbetonad mat, strukturerad kring produkten, i en varm och tillgänglig miljö.
Vinlistan innehåller regionala egendomar, med ett urval särskilt från appellationerna Ventoux, Luberon och Vaucluse, inklusive oberoende producenter samt ekologiska viner och HVE-viner.
Ett urval av viner på glas finns tillgängliga för att matcha de rätter som erbjuds.
När det gäller desserter innehåller menyn hemlagade skapelser, inklusive "Tartoufis", en korsning mellan tårta och clafoutis, samt klassiker som pavlova med röda frukter, säsongens tårtor, nougat med is och chokladdariole med kanderad citrus.
Resultatet är en sammanhållen syn på mat och vin, med fokus på lokala produkter och kombinationer.
Kontaktuppgifter
D 900 La Magdeleine - 84750 Saint-Martin-de-Castillon










