L'escapade
Mont Ventoux > Richerenches
På denna destination som är känd för sin tryffel erbjuder restaurangen som drivs av Sandrine och Nicolas Pailhes ett kök som är strukturerat kring denna produkt, samtidigt som den har ett bredare utbud. Tryffelmenyn utgör en central axel i menyn, kompletterad med provensalska rätter baserade på säsongens råvaror. Helheten återspeglar ett balanserat tillvägagångssätt, med uppmärksamhet på förberedelsernas regelbundenhet. I matsalen följs servicen konsekvent och råd om vinparning, särskilt på glas, är ett effektivt ackompanjemang till rätterna.
L'Escapade ligger i Richerenches, i hjärtat av regionen Enclave des Papes, och är en del av ett område som är känt för sina svarta tryfflar, som visas upp under säsong på veckomarknaden från mitten av november till slutet av mars.
Köket på L'Escapade bygger på traditionella principer, med lokala råvaror och anpassat till årstiderna. Menyn kombinerar klassiska rätter med mer moderna förslag, med uppmärksamhet på balansen mellan smakerna.
Restaurangen drar också nytta av närheten till berömda vingårdar som Châteauneuf-du-Pape, Cairanne, Gigondas och Vinsobres, med ett urval av viner som matchar köket.
På sommaren är trädgården idealisk för uteserveringar. Allt som allt en adress som är uppbyggd kring produkten, regionen och säsongsbetonade rätter.
Kontaktuppgifter
247, avenue de la Rabasse - 84600 Richerenches
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Några hyresfastigheter som vi tror att du kan älska
Från charmiga bondgårdar på landsbygden till lyxiga villor med privata pooler. Oavsett om du söker en familjevänlig villa eller ett romantiskt gömställe har vi det perfekta alternativet för dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
