Pirouett
Cote d'Azur / Franska Rivieran > Nice
I denna bistro, som är inrymd i en före detta livsmedelsbutik, erbjuder Agitateurs-teamet säsongsbetonad mat baserad på färska råvaror och moderna kombinationer. Den avsiktligt korta menyn blandar klassiska referenser med mer öppna influenser, med rätter som lamm serverat som tacos de verdure, ravioles med asiatiska inslag eller duvpithiviers och gåslever. De flesta tallrikarna är designade för att delas. Atmosfären förblir dynamisk med musik i bakgrunden och en vinlista som är inriktad på levande viner, inklusive apelsinviner.
Pirouette är en modern bistro som ligger nära restaurangen Les Agitateurs i Nice. Restaurangen drivs av Samuel Victori och Juliette Busetto och erbjuder säsongsbetonade rätter baserade på färska råvaror och moderna kombinationer.
Menyn ändras regelbundet beroende på nyanlända produkter, med fokus på tydliga rätter och exakta kompositioner. Köket blandar klassiska basrätter med mer öppna influenser, i ett format som passar att dela med sig av.
Lokalen, som ligger i en före detta livsmedelsbutik, är enkel och strukturerad, med en dynamisk atmosfär och direkt service.
Kontaktuppgifter
34 rue Bonaparte - 06300 Nice










