Le Bistrot de Jan
Cote d'Azur / Franska Rivieran > Nice
Bistrot de Jan ligger i hamnen i Nice, i omedelbar närhet av Michelin-restaurangen JAN, och erbjuder en mer avslappnad version av restaurangen, samtidigt som man behåller en noggrann metod. Inredningen kombinerar smaragdgröna nyanser, exponerat stenarbete och detaljerade dekorativa element i en bistroanda. Menyn balanserar franska klassiker, som tournedos Rossini, sole meunière och tarte Tatin, med mer personliga influenser. Kocken Jan Hendrik använder sig av referenser till sina sydafrikanska rötter, bland annat i form av en ny Bobotie eller Malva-pudding som dessert. Vegetariska alternativ kompletterar utbudet. En prisvärd lunchmeny finns också tillgänglig. Helheten bygger på ett strukturerat kök som blandar tradition och samtida influenser i en välskött miljö.
Jan's Bistrot ligger i Nice hamn, nära Jan Hendriks gourmetbord, och erbjuder bistronomiska rätter i en retrostrukturerad miljö.
Matsalen kombinerar stenvalv, träpaneler och genomarbetade dekorativa element, som kompletteras av en terrass som är öppen året runt. Helheten ger en sammanhängande visuell identitet.
I köket är menyn inspirerad av medelhavsköket, det italienska och det sydafrikanska köket. Bland rätterna finns tataki av flankstek med XO-sås, gnocchi i romanstil med hasselnötssmör och romescosås samt delningsrätter som kycklingpaj och couscous.
Den karakteristiska desserten, Malva-pudding, kompletterar utbudet. Vinlistan innehåller ett franskt-sydafrikanskt urval av viner.
Restaurangen erbjuder också en söndagsmeny med flera rätter, perfekt för längre måltider.
Kontaktuppgifter
12 rue Lascaris - 06300 Nice
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Några hyresfastigheter som vi tror att du kan älska
Från charmiga bondgårdar på landsbygden till lyxiga villor med privata pooler. Oavsett om du söker en familjevänlig villa eller ett romantiskt gömställe har vi det perfekta alternativet för dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
