Fine Gueule
Cote d'Azur / Franska Rivieran > Nice
I Vieux Nice, mittemot stadshuset, ligger denna restaurang med ett öppet kök och en bardisk där du kan se när rätterna tillagas. À la carte-menyn, som är tillgänglig vid skifferbordet, ändras dagligen med traditionella rätter som hemlagad pissaladière, mimosaägg med dragon, calamari a la plancha eller confiterad vaktel med vitlöksjus. Köket är okomplicerat och fokuserar på klassiska recept och produkter som tillagas regelbundet.
Upplevelsen bygger på en balans mellan mat, miljö och service, med fokus på att helheten ska hänga ihop. Varje element, från tallriken till miljön, är utformat för att ackompanjera måltiden och skapa en strukturerad upplevelse, där rätternas kvalitet sätts i en lämplig miljö.
Fine Gueule föddes ur mötet mellan två entusiaster, Kim och Géraud, som fördes samman av en karriärförändring och gemensam utbildning vid Institut Paul Bocuse i Lyon.
Sedan dess har de arbetat som en duo, med Kim i matsalen och Géraud i köket, i en kompletterande och strukturerad organisation.
Kontaktuppgifter
2 rue de l'Hôtel-de-Ville - 06300 Nice
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Några hyresfastigheter som vi tror att du kan älska
Från charmiga bondgårdar på landsbygden till lyxiga villor med privata pooler. Oavsett om du söker en familjevänlig villa eller ett romantiskt gömställe har vi det perfekta alternativet för dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
