Les Trois Forts
Restaurangen erbjuder gourmetmat inspirerad av Provence och Medelhavsområdet, uppbyggd kring säsongens råvaror, särskilt grönsaker och fisk och skaldjur. Menyn är strukturerad med fokus på färska ingredienser och balans mellan smakerna. Från taket har man fri utsikt över Gamla hamnen, vilket ger en idealisk miljö för uteservering i direkt kontakt med omgivningen.
Restaurangen ligger högt upp och erbjuder panoramautsikt över Gamla hamnen och staden, i en miljö som är öppen för utomhusaktiviteter.
Köket är inspirerat av provensalska traditioner med bredare influenser, och rätterna är uppbyggda kring säsongens råvaror.
Resultatet är ett strukturerat och sammanhängande kök som passar in i miljön och som lyfter fram lokala smaker med ett modernt tillvägagångssätt.
Kontaktuppgifter
36 boulevard Charles Livon - 13007 Marseille










