Les Arcenaulx
Les Arcenaulx ligger på Place aux Huiles och är ett unikt koncept som kombinerar restaurang, bokhandel och delikatessaffär.
Matsalen är organiserad kring bokhyllor, med några bord integrerade i utrymmet. Helheten erbjuder en strukturerad miljö som är inriktad på både middagar och upptäckter.
I köket har kocken Éric Cornilleau en klassisk approach med rätter hämtade från den provensalska repertoaren. Bland annat fyllda grönsaker, papeton på kronärtskocka, blanquette på marulk med morkelsvamp och pärlhöna fylld med örter och fårost.
Till efterrätt serveras hemlagad tarte tatin. En delikatessbutik, som ligger på baksidan av restaurangen, kompletterar utbudet med ett urval av regionala produkter och viner.
Les Arcenaulx grundades på 1700-talet av Jeanne och Simone Laffitte och är inrymt i en tidigare lokal med anknytning till Marseilles hamnhistoria. Lokalen är en kombination av restaurang, bokhandel och källare, med böcker och flaskor integrerade i hyllorna runt borden.
Kocken Éric Cornilleau erbjuder säsongsbetonad mat inspirerad av smakerna i Midi. Menyn baseras på lokala råvaror, framför allt från havet och fruktträdgårdarna i Provence, som väljs utifrån vad som finns tillgängligt.
Helheten återspeglar ett strukturerat tillvägagångssätt, med fokus på regionala produkter, i en unik miljö som blandar catering och kulturarv.
Kontaktuppgifter
25, cours d'Estienne d'Orves - 13001 Marseille
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Några hyresfastigheter som vi tror att du kan älska
Från charmiga bondgårdar på landsbygden till lyxiga villor med privata pooler. Oavsett om du söker en familjevänlig villa eller ett romantiskt gömställe har vi det perfekta alternativet för dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
