Le miramar
Restaurangen Miramar ligger i Marseilles gamla hamn, med utsikt över havet, och erbjuder medelhavsmat med rötter i lokala traditioner.
Kockens kök är inspirerat av hans minnen, med rätter som bygger på enkla, igenkännbara smaker.
Restaurangen är särskilt känd för sin bouillabaisse, som tillagas enligt ett konsekvent recept och är en av husets signaturrätter.
Allt som allt en välstrukturerad adress med fokus på Marseilles kök och fisk och skaldjur.
Miramar är en institution i Marseilles gamla hamn och leds av kocken Christian Buffa, Maître Cuisinier de France och en av grundarna av Bouillabaisse Charter.
Han har bland annat utbildats av Paul Bocuse och hans kök fokuserar på fisk och skaldjur och traditionella recept. Bouillabaisse är restaurangens signaturrätt, tillagad enligt exakta och konsekventa standarder.
På menyn finns också fisk, skaldjur, utvalda kötträtter och tryffelrätter.
Resultatet är ett strukturerat kök, troget Marseilles traditioner, i en miljö med utsikt över den gamla hamnen.
Kontaktuppgifter
12 quai du port - 13002 Marseille 2ème
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Några hyresfastigheter som vi tror att du kan älska
Från charmiga bondgårdar på landsbygden till lyxiga villor med privata pooler. Oavsett om du söker en familjevänlig villa eller ett romantiskt gömställe har vi det perfekta alternativet för dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
