Mas de Cure Bourse
Luberon > L'Isle-sur-la-Sorgue
Denna restaurang serverar säsongsbetonade provensalska rätter med lokala råvaror som väljs ut för sin kvalitet och tillgänglighet vid olika tidpunkter på året. Måltiderna kan serveras på den skuggiga terrassen på sommaren eller i matsalen vid den öppna spisen vid svalare väder. Platsens organisation gör att vi kan anpassa oss till förhållandena året runt. I vinkällaren finns viner från regionen, bland annat Luberon, Vacqueyras och Châteauneuf-du-Pape, som passar till den mat som erbjuds.
Denna restaurang ligger i ett tidigare värdshus från 1700-talet, i hjärtat av landsbygden. Här finns en skuggig terrass på sommaren och en matsal med öppen spis när vädret är svalare.
Köket är uppbyggt kring årstiderna, med en meny som ändras regelbundet beroende på vilka råvaror som finns tillgängliga. Varje säsong lyfter fram en specifik ingrediens: svamp på hösten, vildsvin på vintern, melon på sommaren eller sparris på våren.
Rätter som speglar detta tillvägagångssätt, till exempel en varm svampmagnon med pocherat ägg och Colonnata-bacon, en vildsvinscibet som serveras i en gryta eller en melon i en mängd olika beredningar.
Tillsammans ger dessa rätter en tydlig förståelse för produkten, med ett strukturerat kök som är anpassat till årstidernas rytm.
Kontaktuppgifter
120, chemin de la Serre - 84800 L'Isle-sur-la-Sorgue
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Några hyresfastigheter som vi tror att du kan älska
Från charmiga bondgårdar på landsbygden till lyxiga villor med privata pooler. Oavsett om du söker en familjevänlig villa eller ett romantiskt gömställe har vi det perfekta alternativet för dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
