Bec
Denna restaurang ligger i en traditionell provensalsk bondgård nära en liten bykyrka och drivs av ett ungt par och erbjuder en meny med rötter i sydliga smaker med italienska influenser.
Köket återspeglar kockens bakgrund, med kombinationer som tomater med burrata och basilika, eller marulk serverad med spenat och en bisque på blå krabba från Medelhavet.
Gästerna kan äta i den rustika interiören eller på terrassen, som kantas av oleander och klättervinrankor. Servicen är uppmärksam och i bra tempo, vilket bidrar till en avslappnad matupplevelse.
Bec ligger i en traditionell provensalsk bondgård i Alpilles, i hjärtat av Vallée des Baux-de-Provence, och samlar tre yrkesverksamma med gemensam erfarenhet och ett tydligt, fokuserat tillvägagångssätt.
Restaurangen bygger på en gemensam vision som formas av teknisk expertis, konsekvens och uppmärksamhet på detaljer. Den vägledande principen är enkelhet, uttryckt genom ett kök som prioriterar produktkvalitet och exakt utförande.
En gastronomisk adress där miljön och köket återspeglar en direkt och strukturerad tolkning av provencalsk matlagning.
Kontaktuppgifter
55 avenue de la Vallée-des-Baux - 13520 Paradou










