Le San Felice
Cote d'Azur / Franska Rivieran > Le Castellet
Denna bistro ligger i Hôtel du Castellet och erbjuder säsongsbetonade rätter i en miljö med utsikt över golfbanan och den omgivande landsbygden. Den avsiktligt korta menyn innehåller utvalda produkter, särskilt moget kött och fisk som tillagas över öppen eld. Rätterna har ett modernt tillvägagångssätt, med uppmärksamhet på matlagning och kvaliteten på ingredienserna. Terrassen, som ligger intill poolen, erbjuder oavbruten utsikt. Under veckan erbjuds en lunchmeny och på söndagar tillagas mat över öppen eld. Allt som allt ett välstrukturerat kök i en välskött miljö.
Kocken Fabien Ferré erbjuder gourmetmat med fokus på provensalska produkter och terroir.
Han lyfter fram lokala råvaror som bearbetas med precision i kreativa kompositioner. Tillvägagångssättet betonar tydligheten i smaker och respekt för säsongsmässighet.
Han kommer från en familjebakgrund som är kopplad till hantverk och jordbruk och utvecklar ett kök i direktkontakt med producenterna och lyfter fram deras arbete på varje tallrik.
Kontaktuppgifter
3001 route des Hauts-du-Camp, au Circuit Paul Ricard - 83330 Le Castellet
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Några hyresfastigheter som vi tror att du kan älska
Från charmiga bondgårdar på landsbygden till lyxiga villor med privata pooler. Oavsett om du söker en familjevänlig villa eller ett romantiskt gömställe har vi det perfekta alternativet för dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
