La table du Castellet
Cote d'Azur / Franska Rivieran > Le Castellet
Hôtel & Spa du Castellet ligger strax utanför byn Le Castellet på en stor egendom omgiven av trädgårdar, skogar och en sexhåls golfbana. Anläggningen anses vara ett av de ledande lyxhotellen i södra Frankrike och är känt för sitt boende och sina restauranger.
Två restauranger kompletterar upplevelsen. Le San Felice erbjuder en mer avslappnad miljö med en meny influerad av italienska smaker, medan La Table du Castellet, under ledning av kocken Fabien Ferré, presenterar en raffinerad gastronomisk meny.
Sedan mars 2024 har La Table du Castellet haft tre Michelinstjärnor under ledning av kocken Fabien Ferré. Hans kök kännetecknas av exakt teknik och balanserade smaker, med rätter som är utformade för att framhäva kvaliteten på varje ingrediens. Fabien Ferré har arbetat på Le Castellet i många år och leder ett team som har vuxit tillsammans med honom. Konditorerna Loïc Colliau och Rémy Barbagelata tar hand om dessertkreationerna, medan chefssommelier Florian Wunenburger sköter vinlistan. Tillsammans delar teammedlemmarna samma känsla för detaljer och smaker och ser till att varje rätt återspeglar restaurangens höga standard.
Kontaktuppgifter
Hotel du Castellet Route des Hauts du Camp - 83330 Le Castellet
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Några hyresfastigheter som vi tror att du kan älska
Från charmiga bondgårdar på landsbygden till lyxiga villor med privata pooler. Oavsett om du söker en familjevänlig villa eller ett romantiskt gömställe har vi det perfekta alternativet för dig.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
